⚖️ Щелочная или кислая среда: миф или реальный фактор здоровья
pH — это показатель кислотности среды.
Шкала от 0 до 14: Организм поддерживает разные уровни pH в разных зонах: Даже небольшое отклонение pH крови на 0.1 может быть опасным — тело мгновенно включает компенсационные механизмы.
Поэтому идеи вроде «закисления организма» — не совсем корректны: тело не даст себе стать кислым, иначе просто не выживет. Многие популярные «щелочные диеты» утверждают, что мясо, кофе и сахар делают тело кислым, а овощи — щелочным.
Но на самом деле еда не меняет pH крови напрямую...