🔥 Мангал в ресторане: сложная инженерная система
Проектирование мангальной зоны внутри здания — это отдельная инженерная задача с повышенными требованиями к безопасности, вентиляции и конструктивным решениям.
Появление открытого огня внутри помещения влияет сразу на несколько разделов проекта:
👉 вентиляцию
👉 пожарную безопасность
👉 электрику
👉 архитектурные решения
👉 огнестойкость конструкций
Именно поэтому такие зоны требуют комплексной инженерной проработки ещё на этапе проектирования.
🔥 Открытый огонь
Мангальная зона — это:
👉 высокая...