Я думал чайный гриб передаётся по наследству. Оказывается его можно вырастить в домашних условиях
О том, что чайный гриб возродился и теперь больше известен как Комбуча, я узнал совсем недавно. Доча как-то принесла этот новомодный напиток домой. Пробую... О, так это "чайный квас", говорю я ей. В 80-х чайный гриб жил практически в каждой семье. Не столько ностальгия, сколько освежающий вкус комбучи заставили меня сосредоточиться на этой теме и окунуться в её изучение. Первым и самым интересным открытием для меня стало то, что чайный гриб можно вырастить с нуля в домашних условиях. И я не один...