Приехали дрипы от Сварщицы! В этот раз приехала большая банка красивого вересково-фиолетового цвета с дрипами: • Танзания Твалима АВ • Индонезия Хани Ризопус • и Колумбия Компанья Либертад Ахи. Это коллаба Сварщицы Екатерины с производителем красок TALATU. Дизайн банок делало агентство LINII. Короче, банка не простая, а лимитированная и практически коллекционная. Хотел ещё попробовать новенькие дрипы Горбуфет – это новая серия дрипов под молочко...
☕️ Зерно Бразилия Ранчо Гранде в обжарке под эспрессо от обжарщика Verle В чашке яркий эспрессо со вкусом темных ягод, сливы и ликерными оттенками. Прикольный лот. Варился без проблем, шоты получались жирненькие, наваристые, с шикарной и даже немного рыхлой крема. Не помню, когда пил зерно от Verle, но тут вполне очевидно, что под эспрессо жарят они хорошо...
☕️ Зерно Эфиопия Мукера Соакинг в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee Про этот кофе надо знать следующее: у него оценка 89 баллов, а "соакинг" в названии означает имитацию анаэробной ферментации, а не инфьюзд. Сам кофе очень ароматный, с ярким и комплексным вкусом, который переливается множеством оттенков на каждом глотке. Я с удовольствием попил его в фильтре, но не остановился на этом и сварил эспрессо. В обоих вариантах было прекрасно! Фотки и параметры заваривания эспрессо будут в комментариях...
☕️ Зерно Руанда Нова в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine В чашке приятный эспрессо с оттенками спелых ягод и цитрусами во вкусе. Весьма сладкий и яркий, с классным балансом. Кофе не запомнился чем-то особенным во вкусе, но буквально каждый шот был хорош. Сетап: • кофемашина...
Уже в эту субботу, 29-го августа, пройдёт последний (перед переездом) квартирник Submarine. Я был в прошлом году и это было классно! В этот раз в программе: • Большая распродажа кофе и аксессуаров • Экскурсии на кофейное производство • Игры, турниры и аукцион • Дегустация кофе, авторские напитки от YCP и редкие лоты от Submarine 📍 м...
