Кофезавр – Домашний бариста

Приехали дрипы от Сварщицы! В этот раз приехала большая банка красивого вересково-фиолетового цвета с дрипами: • Танзания Твалима АВ • Индонезия Хани Ризопус • и Колумбия Компанья Либертад Ахи. Это коллаба Сварщицы Екатерины с производителем красок TALATU. Дизайн банок делало агентство LINII. Короче, банка не простая, а лимитированная и практически коллекционная. Хотел ещё попробовать новенькие дрипы Горбуфет – это новая серия дрипов под молочко...

☕️ Зерно Бразилия Ранчо Гранде в обжарке под эспрессо от обжарщика Verle В чашке яркий эспрессо со вкусом темных ягод, сливы и ликерными оттенками. Прикольный лот. Варился без проблем, шоты получались жирненькие, наваристые, с шикарной и даже немного рыхлой крема. Не помню, когда пил зерно от Verle, но тут вполне очевидно, что под эспрессо жарят они хорошо...

Обжарщик Submarine проводит конкурс на создание дизайна МЕГА-дрипов. Но это ещё не всё. В этот раз я решил дать волю своей фантазии и принять участие в конкурсе. Только что отправил свой вариант. Поэтому кто знает, может именно мой дизайн победит...

☕️ Зерно Эфиопия Мукера Соакинг в обжарке под фильтр от обжарщика Tasty Coffee Про этот кофе надо знать следующее: у него оценка 89 баллов, а "соакинг" в названии означает имитацию анаэробной ферментации, а не инфьюзд. Сам кофе очень ароматный, с ярким и комплексным вкусом, который переливается множеством оттенков на каждом глотке. Я с удовольствием попил его в фильтре, но не остановился на этом и сварил эспрессо. В обоих вариантах было прекрасно! Фотки и параметры заваривания эспрессо будут в комментариях...

☕️ Зерно Руанда Нова в обжарке под эспрессо от обжарщика Submarine В чашке приятный эспрессо с оттенками спелых ягод и цитрусами во вкусе. Весьма сладкий и яркий, с классным балансом. Кофе не запомнился чем-то особенным во вкусе, но буквально каждый шот был хорош. Сетап: • кофемашина...