Найти в Дзене
3 часа назад
 • Вы подписаны

Хмель: Россия сварила пива больше Германии — и купила хмель у неё же

Каждое лето хозяин участка обрывает хмель с забора, и каждый август тот снова висит на нём: плети выше человеческого роста, на них зеленоватые шишки. Это то же самое растение, из которого варят пиво. Двадцать первого июля 2026 года баварская компания BarthHaas выпустила годовой доклад. По итогам 2025 года Россия сварила 9,0 миллиарда литров пива, Германия — 7,9. Первое место в Европе, пятое в мире. Хмель для этих девяти миллиардов литров почти весь привозной. В сентябре 2024 года РБК писал, что...

20 часов назад
 • Вы подписаны

Микориза — грибные сети под лесом Корни большинства растений живут в тесном симбиозе с почвенными грибами: грибные нити многократно увеличивают площадь всасывания воды и минеральных веществ, получая взамен произведённые растением сахара. Этот союз, называемый микоризой, — не исключение, а правило: в него вовлечено подавляющее большинство наземных растений. Грибница нередко связывает корни разных деревьев в общую сеть, по которой могут перемещаться питательные вещества и, по некоторым данным, сигнальные соединения. Роль таких «лесных сетей» активно изучается, а масштабы передачи ресурсов между деревьями пока остаются предметом научных споров. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!

1 день назад
 • Вы подписаны

Закрутки: страшна не только та банка, которая вздулась

Владимир Никифоров, профессор, заведующий кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии РНИМУ имени Пирогова, летом 2024 года отвечал на вопрос, который тем июнем задавали чаще любого другого: как отличить опасную банку от безопасной. Начал он с того, что самый ходовой совет не работает. Возбудитель ботулизма, объяснил профессор, «не выделяет в таком количестве газ», чтобы поднять крышку. Продукт с накопленным токсином не меняет ни вкуса, ни запаха, ни вида. Банка, в которой уже лежит смертельная доза, снаружи ничем не отличается от соседних...

1 день назад
 • Вы подписаны

Nelumbo nucifera (лотос орехоносный, семейство Nelumbonaceae) Водное растение мелководий Азии и северной Австралии, укореняющееся в донном иле; листья и цветки поднимаются над поверхностью воды. Поверхность листа покрыта микроскопическими восковыми выростами, из-за которых вода скатывается каплями, унося пыль и грязь, — это явление известно как «эффект лотоса» и изучается для создания самоочищающихся покрытий. Цветок способен к термогенезу, поддерживая повышенную температуру и привлекая опыляющих жуков. Семена лотоса чрезвычайно долговечны: известны случаи прорастания семян возрастом более тысячи лет, извлечённых из древних донных отложений. Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!

2 дня назад
 • Вы подписаны

Есть ли у вас растение с историей — подаренное, унаследованное или привезённое издалека? Напишите о нем в комменатряих! Поддержите Книгу растений – мы существуем только благодаря вам!

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации