Клуб Благополучия (Психолог)

Чашечка чего-нибудь согревающего? Прекрасно. Тема сегодня не просто «вкусная», а экзистенциально-ароматная. Итак, «что в день грядущий мне готовить?». Как психолог, я сразу слышу в этом вопросе не просто бытовую дилемму, а целый спектр глубинных переживаний. Это и забота о ближнем (удовлетворение базовой потребности в питании), и творческая самореализация (сублимация), и даже элемент игры с реальностью. Вот такой прекрасный феномен. Родительская традиция покупать основу в кулинарии (вареная свекла, картошка, морковь и т.д.), но при этом создавать блюдо самим это гениальный психологический ход, как выдать человеку заготовку для картины по номерам, а он возьмет и добавит своих красок. В этом «разном вкусе» у одного и того же набора ингредиентов и проявляется личность. Кулинария дала унифицированный набор вареных овощей, а магия рук и сердец превратила его в «мой» винегрет, «мамин», «бабушкин». Это же метафора индивидуальности в эпоху стандартизации! И вот тут мы подходим к главному пункту нашей дискуссии. Современный мир - рай для гедониста и ад для кулинара-творца, ведь вокруг море готовой еды. Горячей, холодной, любой. Доставка за 15 минут, отделы кулинарии, где всё уже нарезано звездочками и даже заправлено соусом. Казалось бы, живи и радуйся, ан, нет. Почему же мы предпочитаем «собственноручно приготовленные вкусности»? Я вижу в этом проявление того, что в народе называют «кулинарный талант», или можем назвать «потребностью в самоактуализации». Приготовление пищи это ведь чистой воды арт-терапия и когнитивная гимнастика в одном флаконе. 1. Терапия процессом. Шинкование капусты для борща (особенно если день был тяжелый) это же практически медитация для кинестетиков. Чтение нового рецепта пилава (люблю ич-пилав) это когнитивный вызов: разобраться в пропорциях продуктов. А когда вы экспериментируете с энчиладос, имея в наличии только российский сыр и вчерашнюю курицу это чистой воды креативность на грани фола. 2. Магия предвкушения. Запах пирогов в духовке не просто запах. Это предвкушение уюта, тепла, семейного вечера, мощнейший якорь на позитивные эмоции. Готовая еда из контейнера пахнет... контейнером и логистикой. 3. Щедрость души. Ключевое слово «хлебосольно», это про широту. Человек, который любит готовить, не просто утоляет голод, он наполняет пространство вокруг себя энергией. «Вкусно и сытно это самое главное» - ох, как по-нашему, по-психологически! Это про удовлетворение, про базовое доверие к миру. А помните этот феномен детства: «Кулинария одна, а салаты у всех с разным вкусом»? Это же готовая диссертация на тему «Семейные теории и концепты вкуса». Почему так? Потому что кто-то кладет больше лука, кто-то меньше соли, кто-то заправляет подсолнечным маслом, а кто-то майонезом, взбитым с любовью. Салат, как и невроз, всегда уникален и имеет семейную историю. И, да, нас много. Мы - тайное сообщество людей, которые в XXI веке, имея под боком любую еду, выбирают путь творца. Мы не просто потребители, мы - создатели реальности на своей кухне. И знаете, что я вам скажу как психолог? Готовьте на здоровье! Пусть ваш день грядущий будет полон планов на вкусный ужин. Пусть мясо с картошкой томится в горшочке, а борщ стоит в холодильнике, настаиваясь и набираясь мудрости (как хороший психолог). Готовить для себя и других это ни что иное, как материализованная любовь. А если где-то и пригорит, ну что ж, будет повод поужинать при свечах и с открытой форточкой. Так что день грядущий нам готовит? То же, что и всегда - возможность сделать мир вокруг себя чуточку теплее и вкуснее. Нашими добрыми руками.

Есть в этом кадре что-то уютно-питерское: чистая парадная, белый подоконник, мягкий свет. И гордый хозяин положения - толстенькое денежное дерево с осанкой аристократа. Смотрю на его ствол крепкий, уверенный, листья глянцевые, словно только что натерты воском. Сразу видно, что растению здесь хорошо, его любят, и оно это чувствует. А народная мудрость гласит: если крассула (официальное имя этого товарища) пышет здоровьем, то быть и в доме достатку. И пусть экономисты крутят пальцем у виска, но внутри что-то тепло отзывается, а и правда растет! Сегодня как раз обсуждали с коллегами тему денежных суеверий, разговорились как-то само собой. Один вспомнил, что на растущую луну обязательно гладит купюры, представляя, как они «толстеют». Другая коллега призналась, что иногда шепчет заклинание над кошельком «так, на всякий случай». А самый экстравагантный способ мне описали так: красные трусы на люстру и жди финансового потока. Честно скажу: отговаривать никого не стала. Психолог в такие моменты лишь наблюдатель, не судья. Ведь за каждой приметой стоит простая человеческая потребность: хоть немного контроля над непредсказуемым миром, когда внутри закрадывается сомнение «а справлюсь ли я?», так хочется за что-то ухватиться. За красные трусы на люстре? Да пожалуйста, если это придает уверенности. Мы все немного дети, которые верят, что если три раза хлопнуть в ладоши, чудо случится. И знаете, в этом нет ничего плохого. Ритуалы успокаивают ум и настраивают на нужный лад. Погладил купюру и уже мысленно настроился на изобилие, а не на дефицит. Так что пусть растут денежные деревья, пусть шепчутся заклинания и висят украшения на люстрах. Главное, чтобы за этим не терялась реальная опора: наши руки, голова и готовность действовать. Это денежное дерево на фото словно тихий символ такой веры. Оно никого не просит, не суетится, просто растет себе в удовольствие. И мне почему-то кажется, что его владельцы люди с такой же внутренней опорой, а приметы они используют как приятное дополнение, как улыбку судьбе.  Глядя на этот толстенький ствол, я загадываю маленькое желание: пусть у всех, кто его увидит, прибавится и денег, и душевного тепла. А если вы тоже вечером решите погладить купюру или полить свое растение, то делайте это с верой в себя. Иногда она творит чудеса лучше любых заклинаний. 

Ах, эти тропические неженки на моём кухонном подоконнике! Каждый раз удивляюсь, как такая экзотическая красота прижилась в обычной городской квартире? Орхидеи же знаменитые капризули. В цветочных магазинах продавцы разводят руками: "Подберите им климат, устройте теплицу, опрыскивайте по часам". А они сами выбирают, где им хорошо. У моей приятельницы, например, орхидеи устроили "тропики" на застеклённом балконе с северной стороны. Там прохладно, их забывают поливать, а они цветут шапками... А мои почему-то облюбовали кухню. Здесь никогда не бывает прямого солнца, но всегда светло и уютно. Однако, кажется, я знаю их секрет. Очень люблю готовить. Подолгу стою у плиты, томлю супы, пеку пироги, запекаю овощи. Духовка дышит теплом, кастрюли парят, и всё это, вероятно, создаёт особенный микроклимат. Орхидеи это чувствуют и отвечают благодарностью. Одна за другой орхидеи выпускают цветоносы. Сначала робкие зелёные усики, потом бутоны, и вот уже роскошные бабочки расправили крылья на фоне городского пейзажа за окном. Цветут долго, по несколько месяцев. Утром варю кофе, смотрю на них и понимаю: день начался с красоты, значит, будет хорошим. Странное дело: за окном серые многоэтажки, шум машин, бесконечная городская гонка. А здесь, на кухне, кусочек джунглей, мир в миниатюре. Яркие цветы отвлекают от монотонности, от бесконечных списков дел, от новостной ленты. Стоят и цветут, напоминая, что жизнь не только про "надо", но и про "ах, как красиво". И ведь никаких особых ухищрений, ни теплиц, ни фитоламп, ни ежедневных опрыскиваний, а просто нашлось своё место. Как же это похоже на нас, людей. Мы тоже ищем свою среду, свой климат, где можем раскрыться. Кому-то нужен северный балкон и одиночество, кому-то шумная кухня с ароматами пирогов. Важно найти то самое место, где тебе дышится легко... Спасибо вам, мои зелёные волшебницы, за урок: красота не требует идеальных условий, она требует любви и принятия. И правильного соседства с супами)))

Это мой зелёный друг на подоконнике, смотрю и улыбаюсь. Клеродендрум главный комнатный философ и учитель жизненной мудрости, на подоконнике. Каждую осень он устраивает мне маленький урок принятия неизбежного: листья желтеют, сохнут и опадают, стоят голые ветки, и кажется, ну, всё, конец. Однако, я знаю его хитрость. В январе безжалостно отрезаю всё, что торчит в разные стороны, рука дрожит, а разум шепчет: "А вдруг не проснётся?" А он просыпается, всегда. В феврале, когда за окном ещё серо и хмуро, из голых палок начинают пробиваться робкие зелёные язычки, сначала несмело, потом смелее. В марте весь куст в нежной, прозрачной, изумрудной дымке новых листьев. Сквозь них просвечивает солнце, и кажется, что листья светятся изнутри. И случается магия: появляются бутоны. Маленькие, похожие на коробочки с секретом. Однажды утром эти коробочки раскрываются, выпуская наружу яркие красные язычки, будто крошечные фонарики зажигаются среди зелени. Цветёт мой "мудрец" так долго, так щедро, будто хочет вознаградить за все месяцы ожидания. Каждый год я смотрю на этот цикл и думаю: как же похоже на нас, людей. Мы тоже иногда входим в зиму. Что-то внутри засыхает, отваливается, становится ненужным. Мы стоим голыми ветками на ветру и не верим, что снова зазеленеем. А ведь секрет прост: надо вовремя себя убрать всё лишнее, отжившее, тянущее силы в пустоту, отрезать старые обиды, ненужные связи, дела, которые уже не радуют. Страшно? Ещё как. Кажется, что без этих веток развалимся, что нечем будет дышать. Когда приходит весна, то оказывается, что именно после "обрезки" появляется место для нового. Этот цветок не боится оставаться голым. Он доверяет природе и своему внутреннему ритму, и знает, чтобы расцвести, нужно сначала отпустить. Я смотрю на него и учусь, учусь терпению, доверию к жизни и смелости быть разным, то пышным и цветущим, то голым и уязвимым. И, главное, каждый год он доказывает: после любой зимы наступает весна, после обрезки приходит цветение. Смотришь на эти белые "коробочки" и веришь, что всё будет хорошо, нужно только переждать зиму и позволить себе обновиться. Пусть у всех внутри сейчас распускаются самые яркие цветы. А если ещё голо, то не беда, скоро зелёный шум заполнит всё пространство.

Посмотрите на это фото и почувствуйте домашний уют, когда на кухне пахнет ванилью и топлёным маслом. Сейчас самая вкусная неделя в году: Масленица! В моём кабинете часто говорят о поиске баланса, а здесь он есть во всём: в хрустящих кружевах блинов и в начинке, которую каждый делает по своему рецепту счастья. Кто-то любит классику со сметаной, кто-то экспериментирует с красной рыбой или творогом, а кто-то тайно макает блинчик в сгущёнку, закрыв глаза от удовольствия. В воздухе уже витает весна. Она ещё робкая, но мы её точно докличемся блинами, гуляньями и верой в тепло. Где-то уже готовят чучело, чтобы сжечь все невзгоды и позвать солнце. Огонь очистит и унесёт с собой всё холодное, оставив место для нового. Забавно осознавать: традиция-то языческая, древняя как мир, а живёт в нас до сих пор. Мы ходим по хороводам тысячелетий, не теряя связи с предками. А сразу за этой сытной радостью придёт тишина. Начнётся Великий пост, время очищения, тишины и глубоких мыслей. И снова удивительное переплетение: сначала мы наедаемся от души, чтобы потом осознанно ограничить себя, готовясь к светлому чуду Пасхи. Это ли не мудрость жизни? Уметь и праздновать, и останавливаться. В этом нет противоречия, в этом полнота жизни. Цикличность, как в природе: зима сменяется весной, пост сменяется праздником. Давайте просто наслаждаться моментом. Чувствовать этот хрупкий переход, эту границу между холодом и теплом. Пеките блины для тех, кого любите. Фаршируйте их нежностью, подавайте с улыбкой. Пусть ваша Масленица будет щедрой и шумной, а сердце уже потихоньку готовится к весенней тишине. Скоро солнце растопит последний снег, зазвенят ручьи, и мы встретим Пасху с чистыми мыслями. А пока берите блинчик, макайте в варенье и верьте в лучшее. Весна уже идёт.

Я встречаю такую закономерность: за легкостью решения "мелких" проблем клиента стоит что-то гораздо более глубокое и важное. И это "что-то" часто оказывается тем самым человеком, который ждет дома. Это как в архитектуре: можно бесконечно долго и изящно декорировать комнату, но если фундамент дома треснул, никакие обои не спасут. А когда фундамент крепкий, даже если картина на стене висит криво или чашка разбилась, это просто мелкие бытовые моменты, которые легко поправить, сидя вечером на кухне за чашкой чая с тем, кто понимает. Помнится про "брак по расчёту", где главное, чтобы расчёт был верным))) И, да, верный расчёт это когда сердце и разум заключают союз, это умение разглядеть в человеке не только блеск глаз на свидании, но и тихую надежность в обычный вторник. Выбрать не того, с кто громче всех смеется, а того, с кем комфортно молчать, того, кто станет не просто свидетелем твоей жизни, а ее соавтором. В этом и есть магия партнерства, когда двое стоят спиной к спине, прикрывая друг друга от ветра, и лицом к миру, встречая его вместе. Вера супругов друг в друга это тихое знание: "если я упаду, он подставит плечо", "если я собьюсь с пути, она зажжет свет на крыльце". Супруг, как трамплин, и не потому что толкает тебя в спину, а потому что дает ту самую почву под ногами, от которой можно оттолкнуться, чтобы прыгнуть выше. Это человек, который верит в твои мечты так же искренне, как ты сам, а иногда и сильнее, когда ты уже готов опустить руки. Самое ценное, наверное, это умение молчать вместе. Не напряженно выискивая темы для разговора, а просто быть. Сидеть рядом на диване, укрывшись одним пледом, слушать потрескивание дров в камине, чувствовать тепло рук и понимать, что весь мир подождет. Поэтому, когда ко мне приходят с "мелкими" проблемами, я знаю: за спиной у этого человека есть Тыл. И моя задача, как специалиста, лишь помочь немного расставить чашки на полке, потому что дом уже построен. Построен на нежности, на тепле, на том самом верном расчете, где два человека однажды выбрали друг друга и продолжают выбирать каждый день, в суете и в тишине, в горе и в радости, просто уютно устроившись вечером вдвоем.