Клёво

Гастрономическая экспедиция Клёво на Сахалине Бывают дни, когда вихрь мыслей закручивает так, что непонятно, где реальное, где выдуманное, где мы. Сахалин — место, где стихия берет вверх над размышлениями. Там стремительно разворачивается большая, безграничная, захватывающая жизнь Всегда любопытно наблюдать за отношениями природы и человека. Ведь именно в их встрече — импульс. Заброшенный атомный Маяк Анива — загадочный, одинокой и гипотонически притягательный. Аскетичная бетонная башня среди волн. Срок его батареи закончился в 2006, но новую решили не устанавливать — появились системы спутниковой навигации, и маяк стал больше не нужен. Но как же хочется рассмотреть и осознать скорость разрушений с тех пор, как лампа на Аниве зажглась в последний раз. Абсолютная противоположность отшельника-маяка — озеро Буссе. Названо в честь Николая Вильгельмовича Буссе — участника сахалинской экспедиции 1853—1854 годов и первого начальника острова. Гостеприимство Сахалина раскрывается именно по этим координатам: 46°32′18″ северной широты 143°19′59″ восточной долготы. Теперь это еще и координаты Клёво в Москве. Наша команда отправилась в экспедицию, чтобы две стихии — морская и гастрономическая — встретились. Наши открытия: устрицы, вонголе, кальмары, осьминоги, трубач, кунджа, сима, горбуша, кета, камбала и палтус, креветки чилим, горбуша, кета, нерка, море икры и, конечно, крабы. Попробовать Сахалинский Улов и узнать истории приключений экспедиции Клёво можно на одноименном ужине с винным сопровождением. Готовить морепродукты зрелищно и по-разному будет бренд-шеф Захар Иванченко. 16 ноября в 19:45 Ресторан «Клёвое бистро» Стоимость билета 6000 рублей Приобрести билет можно по ссылке: https://klevo.rest/promotions_and_news/news/1773?utm_source=yandex_dzen&utm_medium=post&utm_campaign=ujin

Спасибо, что голосовали, отправляемся по ягоды! Мы уже поняли, что арбуз и черешня - ваш летний краш. Для нас это, призыв к действию и считаем своим долгом, рассказать вам про арбузный лимонад, это - летняя ода этой ягоде от нашего шеф-бармена Дениса Коненкова. p.s с любовью собрали для вас, как черешню, так и все блюда с ней. Подборка 🍒🔜

Услада для души - когда с самого начала рабочего дня, веранда ресторана начинает заполняться гостями. Это означает только одно, что в Москве опять включили лето и ловить солнце, наслаждаться лучшими морепродуктами в городе и холодным игристым, отправляемся прямиком в «Клёво»! Маршрут построен. 🐟 ресторан «Клёво на Усачёвском» 📍Ул. Усачёва 26 🚚 Заказать доставку 🍽️ BOOKING

Ах какое блаженство, знать, что ешь совершенство! Сибас из летней сезонной коллекции блюд от Захара Иванченко уже красуется на столах, перед гостями, в наряде из слайсов авокадо, томатной сальсы и щавеля, во всех ресторанах «Клёво». Цитата из меню: Филе сибаса гриль/ авокадо/ томатная сальса/ щавель

До 16 июля во всех ресторанах «Клёво» проходит фестиваль MOSCOW TARTAR WEEK и мы продолжаем наш парад тартаров от бренд-шефа Захара Иванченко. Если ещё не успели, то самое время познакомиться поближе! Тунец / моченый арбуз / древесные грибы - 790р Помимо сочетания ингредиентов, интригует подача этого тартара. Разберём поэтапно: на подушке из гаукомоле, красуется тартар из тунца yellow fin, завершают композицию шарики маринованного арбуза, поочерёдно расположенные с древесными грибами шитаке, словно в полотне «Танец» Матисса. * Приятным дополнением станет бокал игристого Tete de Cheval Blanc de Blancs, в рамках фестиваля на него приятный прайс 500₽

Мы приглашаем вас на пасту от шефа в «Клёвое бистро» по четвергам и пятницам — с 17:00 и до 21:00, по выходным с 13:00 до 21:00, Константин Игнатов будет готовить для вас спагетти в сырной голове. В чём самый смак процесса: шеф фламбирует соус прямо в голове пармезана и размешивает в нем пасту, а сыр обволакивает спагетти вместе с густым ароматным соусом. Так что не упусти шанс стать очевидцем удивительного зрелища. Настоящий восторг от яркого вкуса обеспечен. Фантастика! - качо-э-пепе 950₽ - с трюфелем 950₽ - с тар-таром из тунца 950₽ 🍽️ BOOKING 🚚 Доставка 📍ул. Вавилова 64/1с1