Кирилл Чаленко

Заходя в гипермаркеты, я обращала внимание, что цена на баклажаны достаточно высокая. Цена за килограмм баклажан превышала 200 рублей. Для меня , как для южного человека, эта цена была непривычна. Ведь на дворе - середина июля и сезон уже должен наступить. Сегодня случайно зашла в овощной магазин рядом с домом. И ура! Баклажаны по хорошей цене, даже на вид ничего так! Продавец заверил, что выращены они у нас. Вот- вот привезли с полей близлежащей станицы. Конечно, я очень обрадовалось услышать такое...

Сегодня у меня будет рублика "Эксперименты". Не так давно мне подарили сушилку для овощей, фруктов, мяса и тому подобного. Не знал, что это такая интересная и нужная вещь. И я решил начать сушить там все, что попадается под руку. У меня упаковка сосисок в холодильнике. Ииииии... Я их нарезал на кружочки и выложил на один лист сушилки (эксперимент же). Вот, что у меня получилось. Из всего, что я до этого успел высушить - это самое необычное. У меня листы из металла и с небольшой сеточкой. Для зелени,...

Всего два ингредиента и немного специй, и получается невероятное блюдо, которое хочется повторять почти каждый день. Картофель лучше выбирать без черных точек с хорошей кожицей. Хорошенько мою и нарезаю на тонкие кружочки. Перекладываю картофель в глубокую тарелку, солю по вкусу и добавляю растительное масло. Теперь специи - у меня прованские травы, но можно добавить любые травы...