Кирилл Чаленко

Заходя в гипермаркеты, я обращала внимание, что цена на баклажаны достаточно высокая. Цена за килограмм баклажан превышала 200 рублей. Для меня , как для южного человека, эта цена была непривычна. Ведь на дворе - середина июля и сезон уже должен наступить. Сегодня случайно зашла в овощной магазин рядом с домом. И ура! Баклажаны по хорошей цене, даже на вид ничего так! Продавец заверил, что выращены они у нас. Вот- вот привезли с полей близлежащей станицы. Конечно, я очень обрадовалось услышать такое...

Сегодня у меня будет рублика "Эксперименты". Не так давно мне подарили сушилку для овощей, фруктов, мяса и тому подобного. Не знал, что это такая интересная и нужная вещь. И я решил начать сушить там все, что попадается под руку. У меня упаковка сосисок в холодильнике. Ииииии... Я их нарезал на кружочки и выложил на один лист сушилки (эксперимент же). Вот, что у меня получилось. Из всего, что я до этого успел высушить - это самое необычное. У меня листы из металла и с небольшой сеточкой. Для зелени,...

Всего два ингредиента и немного специй, и получается невероятное блюдо, которое хочется повторять почти каждый день. Картофель лучше выбирать без черных точек с хорошей кожицей. Хорошенько мою и нарезаю на тонкие кружочки. Перекладываю картофель в глубокую тарелку, солю по вкусу и добавляю растительное масло. Теперь специи - у меня прованские травы, но можно добавить любые травы...

Привет! Готовим? Ароматная и сытная картошечка со сливочным вкусом. Очень выручает, когда хочется есть, а дома есть только картофель и немного сыра. Получается полноценное блюдо для нескольких человек. Даже для романтического вечера подойдет. Картошку небольшого размера отправляю в закипевшую воду. Лучше картофель брать без черных пятен, но у я сегодня купил, помыл и понял, что покупка получилась неудачная. А есть то хочется! Вот и решил продолжать. На вкус это никак не влияет. Солю по вкусу и варю до готовности...

Привет! Готовим? Летом очень часто готовлю этот пирог. Иногда гости уже на пороге, а в холодильнике только морковь, яйца и несколько фруктов. Этот рецепт всегда выручает! Нежнейший, очень вкусный и яркий пирог к чаю! Морковь нарезаю тонкими колечками, перекладываю в миску, добавляю четыре яйца и взбиваю все хорошо погружным блендером до однородного состояния. У меня на это ушло минут пять. Лучше взбивать все в высокой емкости, но и в миске тоже получится. Добавляю 150 мл растительного масла и снова хорошо взбиваю блендером...

Классический рецепт картофельного пюре очень простой. Требуется отварить картофель и раздавить толкушкой, разбавив тёплым молоком. Все! Но иногда можно и поэкспериментировать. Именно это мне сказала моя жена, когда я вернулся вчера с работы. Начала она кулинарное шоу с небольших изменений. Сначала заменила молоко сливками. Потом отварила картофель в мясном бульоне. Это придало ему более насыщенный вкус! Но этого было мало! После в ход пошли приправы - тёртый мускатный орех и чеснок. На этом она решила закончить и в холодильнике у нас теперь 4 разных очень вкусных пюре...

Когда совсем нет времени стоять у плиты, а кушать хочется - пользуюсь мультиваркой и готовлю рис с овощами. Очень вкусный ужин всего 10 минут потраченного времени! В чашу мультиварки наливаю немного масла и включаю программу "жарка" на 15 минут. Сегодня возьму готовую мексиканскую смесь. У нее в составе консервированная кукуруза, немного моркови, болгарского перца, консервированного горошка и стручковая фасоль. Иногда готовлю такой рис и со свежими овощами. Высыпаю в мультиварку и немного обжариваю...