Кафе, где администратор не человек: уроки стокгольмского эксперимента
🍴Стокгольмский кейс с ИИ-управлением кафе — не про «кофе будущего», а про передачу алгоритмам реальных управленческих функций: закупок, меню и найма. Первая неделя показала, что автоматизация ускоряет процессы, но делает ошибки и ответственность более заметными. В Стокгольме открылось кафе, которое называют полностью управляемым искусственным интеллектом на базе Google Gemini. Проект описывают как эксперимент стартапа Andon Labs из Сан-Франциско. Управленческие задачи выполняет алгоритм Mona: меню, закупки, взаимодействие с поставщиками и набор персонала...