Дом ФКУ

При варке 922 г куриной грудки, 79,4 г лука репчатого и 34,2 г моркови в бульон перейдет: (9220+26,9 +10,5)*5% = 9257,4*5% = 462,87 мг ФА, (184,4+0,95+0,34)*5% = 185,69*5% = 9,28 г белка. Таким образом, в 2786,5 г куриного бульона содержится 462,87 мг ФЛА, 9,28 г белка...