Керамика Ambrosse

Начнем с азов - ваш глиняный чайник живой. В плане у глины есть поры, которые забиваются органическим материалом, а именно, чаем. Чайник дышит, помнит каждое ваше чаепитие и может стать верным другом на десятилетия. Но только если обращаться с ним правильно! Поэтому, ловите три простых правила, которые сохранят вашу посуду и вкус чая. Правило 1. Никогда не оставляйте чай на ночь Кажется, что страшного? Заварили, не допили, забыли. На самом деле — это медленная смерть для чайника. Правило 2. Один чайник — один тип чая Глина — как губка...

Классический чайник или изящная гайвань? Оба варианта хороши, но для разных сценариев. Давайте разберёмся ху из ху, и что вам лучше подходит. Если вы — душа компании Ваш сценарий: субботние посиделки с друзьями, семейные ужины, когда нужно заварить много вкусного чая сразу на всех. ✅ Ваш выбор — чайник Почему: Подробнее в статье "Как выбрать свой идеальный керамический чайник: гайд от гончара" Если вы — ценитель момента Ваш сценарий: утренние пять минут с собой, рабочая пауза с книгой, когда важны не только вкус, но и сам ритуал...

Вы когда-нибудь замечали, что один и тот же чай из разной посуды вкушает по-разному? Это не иллюзия. Расскажу, как выбор чашки, пиалы или гайвани влияет на вкус и настроение. Факт 1. Европейские чашки с блюдцем созданы для долгих чаепитий с десертом Почему это так: Высокие стенки долго сохраняют тепло, а блюдце защищает стол от капель. Что вы получите: Идеальный вариант для неторопливых бесед, когда чай пьют большими глотками. Факт 2. Восточные пиалы раскрывают аромат лучше любых других чашек Почему...

Информация для тех, кому надоело заваривать чай в пакетиках, хочется чего-то настоящего, но чайник кажется слишком громоздким, а ситечко — ненадёжным? Знакомьтесь: гайвань. Простая китайская чашка с крышкой, которая перевернёт ваше представление о чаепитии. Что это такое? Если просто — это ваша личная мини-чайная церемония в одном предмете. Три части: чаша, крышка и блюдце. Ничего лишнего, но нужно приспособится. Откуда она взялась? Появилась в Китае лет 500 назад, когда чай стали заваривать листьями, а не толчёным порошком...

Знаю, как сложно бывает выбрать «тот самый» чайник. Он же не просто сосуд, это друг, что встречает каждый день на кухне и товарищ, что едет в поход. Давайте же вместе разберёмся, какой чайник вам подойдёт — не по внешнему виду (это вы всегда успеете), а по сути. По его назначению. Всё начинается с содержимого. ✅ Если для травяных сборов или фруктовых чаёв: Вам нужен большой заварочный чайник, от 1.5 литров. Травы обычно не заваривают повторно, и им нужно пространство, чтобы раскрыть аромат. С...

Сегодня попалось видео: парень рассказывает, как его здоровье чуть не прибила обычная ступка для специй. Оказалось, она была сделана не из мрамора (как было написано на карточке товара), а из композитного материала на основе ядовитых формальдегида и меламина. При перетирании соли абразивный эффект высвобождал токсины, которые попадали в еду и наносили удар по почкам. Самое страшное, что такие подделки под «натуральные» материалы сейчас повсюду — от посуды для запекания до так называемой «эко»-посуды для детей...

Когда вы заказываете изделие, не нужно говорить «хочу что-то красивое», нудно сказать форму сосуда, размер и желаемый декор. Про него и поговорим. Расскажу три основных варианта. 1. Орнаменты — это рисунки на поверхности. Бывают простые (линии, волны) и сложные (славянские символы, цветы). Простые узоры подходят для современной кухни, традиционные — для любителей истории. Листайте карусель. 2. Барельефы — объемные узоры. Они создают игру света и тени. Можно сделать животных, мифических существ или целые сюжеты...

После того, как вы почитали такое сообщение от гончара обычно наступает время расспросов и муки выбора. Рассмотри часто-задаваемые вопросы. Это называется первый или утильный обжиг. Когда ваще изделие превращается из хрупкой глины в крепкую керамику. Получившийся цвет зависит от цвета глиняной массы: если глина белая - изделие будет светлого или терракотового цвета, если красная - будут оттенки красного. Тогда нужен второй обжиг - декоративный. Когда изделие получает дополнительное покрытие. Это может быть роспись ангобом или глазурью, а также молоченые, дымленный и обварной обжиг...

Продолжаем разбираться в тонкостях керамики. Сегодня поговорим об ангобах — технике, которая находится где-то между натуральной текстурой глины и гладкой глазурью. Если вы видели керамику с сложными рисунками, но при этом матовую и приятную на ощупь — скорее всего, это работа с ангобами. У меня не так много работ с ангобами, но постараюсь все таки объяснить на примерах. Если просто — это цветные жидкие глины. В отличие от глазури, которая создает стекловидное покрытие, ангоб остается матовым и сохраняет естественную текстуру...

Сегодня в нашей гончарной азбуке — самый известный способ декоративного обжига керамики. Если вы видели посуду с блестящей, словно стеклянной поверхностью — это оно и есть. Да, это вот эти тарелки с авокадо, гранаты и прочая керамическая попса. Если просто — это стекловидное покрытие, которое наносят на керамику перед финальным (вторым) обжигом. Под воздействием высокой температуры (обычно 1000-1300°C) состав плавится и образует прочное, ровное и водонепроницаемое покрытие. По сути, мы создаём на поверхности изделия тонкий слой стекла...

Продолжаем разбирать старинные техники обработки керамики. Сегодня поговорим о молочении — «вкусном» способе, который использовали наши предки. Такой вид обжига подходит тем, кто любит посуду с тёплым медовым оттенком и абсолютно безопасную для здоровья. Это древний способ обработки обожжённой керамики, когда её погружают в натуральное молоко и снова подвергают термообработке. После этого посуда приобретает характерный кремовый или золотистый оттенок и становится менее пористой...