Казанский федеральный университет

Многие выбрасывают продукты сразу после истечения срока годности, опасаясь отравления. Доцент кафедры органической и медицинской химии Химического института имени А.М. Бутлерова Людмила Якимова пояснила, когда это оправдано, а когда продукты остаются пригодными к употреблению. Вопрос о том, можно ли есть продукты с истекшим сроком годности, вызывает массу споров. С одной стороны, многие опасаются риска отравления, но с точки зрения экономии, выбрасывать товары сразу после указанной на упаковке даты нерационально...

Аллергия – заболевание, окутанное мифами и заблуждениями. Многие из них могут привести к неправильному лечению и ухудшению состояния. Профессор кафедры внутренних болезней Института фундаментальной медицины и биологии Казанского федерального университета Рустэм Фассахов рассказал о самых распространенных мифах об аллергии и поделился практическими советами. В современном обществе аллергия становится все более распространенной проблемой. Иммунная система организма реагирует на безвредные вещества, такие как пища, пыльца растений, шерсть животных, бытовые средства, лекарственные препараты...

Крымская наступательная операция стала одним из самых значимых и успешных боевых действий в ходе наступления советских войск в 1944 году. Директор Учебно-методического центра тестирования и подготовки к ЕГЭ и ГИА Казанского федерального университета, кандидат исторических наук Сергей Ионенко подробно рассказал об этой операции, раскрывая ее стратегическое значение, ход боевых действий и вклад войск в достижение победы. Операция призвана была в кратчайшие сроки ликвидировать крымскую группировку противника...

Крапива – много ли мы о ней знаем? Интересными фактами и наблюдениями, а также рецептом «жгучего» супа поделились ученые Казанского федерального университета. Ассистент кафедры ботаники и физиологии растений Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Никита Степанов рассказал о пользе крапивы двудомной – этот вид наиболее часто встречается в нашей географической полосе. Стебель у этой крапивы волокнистый и прочный и имеет полость в поперечном сечении, поэтому сорняк используют не только в пищевой и косметической промышленности, но и при создании различных тканей...

С приходом весны «просыпаются» не только насекомые, такие как бабочки и майские жуки, но и опасные членистоногие паразиты – клещи. Клещевой энцефалит – опасная вирусная инфекция, которая поражает нервную систему и может привести к летальному исходу. Заболевание характеризуется лихорадкой, интоксикацией и поражением серого вещества головного мозга (энцефалит) и/или оболочек головного и спинного мозга (менингит и менингоэнцефалит). Как сообщил доцент кафедры зоологии и общей биологии Института фундаментальной...

30 апреля 1945 года состоялось водружение Красного знамени над зданием рейхстага в Берлине. Боевая операция частей Красной Армии против немецких войск по овладению зданием германского парламента (Рейхстагом) проводилась на завершающем этапе Берлинской наступательной операции с 28 апреля по 2 мая. 27 апреля 1945 года были сформированы штурмовые группы добровольцев для захвата Рейхстага и установления Знамени Победы. Одну из них в составе 25 человек возглавлял капитан Владимир Маков. Группа действовала совместно с батальоном капитана Степана Неустроева...

В сети набирает популярность гастрономический тренд – так называемый «волосатый» шоколад. Блогеры активно снимают обзоры на десерт с начинкой из сладкой ваты. Сможет ли он повторить колоссальный успех дубайского шоколада, и оправдан ли всплеск интереса к новому изделию, объяснили эксперты Казанского федерального университета. Шоколад с «ангельскими волосами» – это уникальный десерт премиум-класса с начинкой из тончайших нитей сладкой ваты. Стремительный рост популярности кондитерского изделия связан не только с его необычностью, но и с активным продвижением в соцсетях...

С 21 по 22 апреля наша планета, двигаясь по орбите вокруг Солнца, влетает в облако пыли, расположенное на пути движения Земли, ее частицы образуют метеорный поток Лирид. Подробнее об этом рассказал профессор кафедры астрономии и космической геодезии Института физики, научный руководитель Астрономической обсерватории им. В.П. Энгельгардта Юрий Нефедьев. «Звездопад – это маленькие частицы массой в среднем 0,3 грамма, которые влетают в атмосферу Земли и сгорают на высоте 80 километров, при этом ионизируя воздух...

20 апреля православные отметят праздник Светлое Христово Воскресение или Пасху. В этот день родные люди собираются не только для того, чтобы соблюсти обычаи, но и поделиться теплом общения за праздничным столом. Как его стилизовать, рассказали эксперты Казанского федерального университета. Эстетика подачи блюд, колористика, текстуры и элементы декора помогут создать гармоничную атмосферу и подчеркнуть значимость события. «Пасха – один из главных праздников Русской Православной Церкви. Его символы...

Из-за продолжительного использования сосудосуживающих капель насморк нередко усиливается и становится хроническим. Эксперт Казанского федерального университета рассказал, что вызывает привыкание к каплям для носа, и объяснил, как побороть эту распространенную проблему. Человечество познакомилось с сосудосуживающими препаратами в конце XIX века, когда японский химик и фармаколог Нагаи Нагаеси в 1885 году впервые выделил эфедрин в чистом виде. Позже эфедрин был синтезирован искусственно. Он воздействует...

Казанский университет продолжает участие в патриотическом проекте Минобрнауки России «Научный полк». 16 апреля 1945 года началась Берлинская наступательная операция Красной Армии, которая завершила войну СССР против фашистской Германии. Директор Учебно-методического центра тестирования и подготовки к ЕГЭ и ГИА Казанского федерального университета, кандидат исторических наук Сергей Ионенко поделился информацией о причинах, этапах и результатах сражения. Берлинская операция началась 16 апреля 1945 года, но вопросы о ее реализации, по словам историка, обсуждались еще в ноябре 1944 года...

Рынок кофе на протяжении последних лет делят между собой арабика и робуста. Из-за климатических изменений оба сорта к 2100 году могут быть вытеснены забытой альтернативой – либерикой, предполагают ученые. Уступает или выигрывает либерика, объяснил ботаник Казанского федерального университета. Сорт Coffea liberica в начале прошлого века был вторым по объему торговли после арабики. В основном пользовался спросом в южном полушарии Земли. «Coffea liberica действительно повышает интерес как у любителей...