Найти в Дзене
Как я разобралась с дамасской сталью и перестала выбрасывать деньги на подделки
Ох, девочки. Вы же знаете, как я отношусь ко всему этому ‘премиуму’ с рекламных баннеров. Обычно это просто красивая обертка, а внутри – пшик. И сколько раз я на это велась! Особенно с ножами… Ну вот купишь ты нож. Красивый! Весь такой, с узорами. Ну, дамаск же, думаю. Все же хотят дамаск, это типа круто и остро. И вроде денег отдала прилично. Приносишь домой, попользуешься пару месяцев, и что? Правильно. Тупая железка, которая не режет, а рвет. А узор? А узор потихоньку стирается. Или царапается, и видно, что это просто рисунок...
4 часа назад
Как японская рукоять изменила моё мнение о кухонных ножах и подарках для мужа
Конечно, вот статья, написанная в выбранном режиме и стиле: Ох, девочки, вот скажите мне – что может быть сложнее, чем выбрать подарок мужчине? Особенно когда у него уже «все есть», а то, что «не все», он покупает себе сам, потому что ему «важно качество». Вот так я и мучилась каждый праздник. И, конечно, не раз промахивалась. Ну кто не дарил ту ерунду, которая потом пылится в шкафу? Я вот дарила. Я раньше думала: ну что там нож? Острый – и ладно. Главное, чтобы блестел на кухне. И ведь дарила я...
9 часов назад
Как один подарочный нож VG-10 превратил мой выбор подарков в простое удовольствие
Привет, подруги! Сегодня я к вам с такой темой, о которой обычно не принято говорить вслух. Ну, кто вообще рассказывает про ножи? Смешно, да? А вот и нет. Я тут на днях поняла одну вещь, и теперь мне хочется кричать об этом на каждом углу. Знаете, как это бывает? Приближается очередной праздник, и начинается это извечное «что подарить?». Особенно, когда речь идет о мужчинах. У моего-то все есть. Ну вот абсолютно все! И каждый раз ты сидишь, ломаешь голову, а потом покупаешь какую-нибудь очередную...
14 часов назад
Когда на кухне появился японский нож я впервые почувствовала удовольствие от готовки
Вот сижу я, значит, с бокалом, режу себе салат. И тут понимаю – готовлю-то я теперь с удовольствием. Не поверите. А ведь еще год назад каждая готовка была как штрафная рота. Тупые ножи, вечно что-то скрипит, едет… Ну, вы поняли. Муж у меня, вы знаете, ножеман. У него этих складников – целая коллекция. То он про VG-10 бубнит, то про какую-то SG2. Мне бы что? Мне бы на кухне нормально порезать, а не вот это вот все. Я на его карманные «бритвы» смотрела, и думала: ну почему, почему кухонные ножи такие убогие? Я ж не какая-то там хозяйка-рукодельница, которая по 20 блюд в день готовит...
1 день назад
Почему точить ножи стало для моего мужа медитацией и как это изменило его отдых
Знаешь, у меня муж такой… правильный. Работа, дом, дети, вот это вот все. И вечный груз на плечах, как будто он несет ответственность за весь мир. Я-то думала, ему отдых нужен. Ну, типа, футбол там, пиво с друзьями. Или приставка, чтобы "отключиться". И я реально верила, что это помогает. Наивная. Он приходил домой, кидал портфель, падал на диван, врубал какую-нибудь стрелялку. Или зависал в новостях, где один негатив. И что? Через час его лицо все такое же напряженное, глаза стеклянные. Тело вроде на диване, а мозги носятся где-то там, по офисам и дорогам...
1 день назад
Я боялась дарить мужу углеродистый нож, но теперь не представляю кухню без него
Подарки – это вообще больная тема. Особенно если твой муж – тот еще эстет и ценитель «правильных» вещей. Я один раз так вляпалась, что до сих пор краснею, когда вспоминаю. Подарила ему на годовщину дорогой, как мне тогда казалось, набор ножей. Красивые, блестящие, в какой-то там подставке. Ну, думаю, сейчас-то он будет счастлив! Он же вечно ноет, что у нас ножи тупые, не режут, а мнут. Через месяц эти «блестящие» ножи покрылись какими-то пятнами. Черными, серыми. Как будто кто-то на них плюнул и забыл протереть...
1 день назад
Почему мой набор кухонных ножей за 5000 рублей оказался хуже одного хорошего ножа
Ох, девочки, ну сколько можно жить с ощущением, что ты какая-то неправильная хозяйка? У меня вечно так было: смотришь на блогеров, как они одним движением шинкуют капусту, и думаешь — ну вот, у меня руки-крюки. А потом до меня дошло: дело не в руках, а в железяках, которыми ты пытаешься что-то нарезать! Я, честно говоря, лет пять, а то и все десять, страдала. От слова «резать» меня бросало в дрожь. Помидоры? Они не резались, а превращались в кашу. Мясо? Приходилось пилить его так, будто я дровосек...
2 дня назад
Я подарила мужу керамический нож и пожалела — как стальной нож изменил мою кухню
Ну что, подруга, наливай чай (или чего покрепче). Хочу рассказать тебе историю о том, как я чуть не прослыла знатной жмотиной, да еще и человеком без вкуса. И всё из-за одного подарка. Точнее, из-за одного, как оказалось, ужасного подарка, который я сама когда-то вручила своему мужу. Теперь смотрю на него, как он тужится с этим «чудом техники» на кухне, и аж скулы сводит. Керамические ножи. Помнишь этот бум? Везде реклама, «супер-острые, никогда не тупятся, режут как по воздуху». Ну я и повелась...
2 дня назад
Как один умный кухонный гаджет сделал счастливее меня и мою свекровь
Привет, подруга! Сегодня утром сидела пила кофе и поняла, что надо тебе обязательно написать. Вот прямо сейчас, пока воспоминания свежи и эмоции прут. Я, как обычно, тупила и экономила не там, где надо. И знаешь что? Моя свекровь теперь счастливее меня на кухне, а я думала, что это невозможно! Вот скажи мне честно, ты когда-нибудь задумывалась, сколько сил и нервов мы оставляем на кухне? Я – да. Каждый вечер одно и то же: после работы ты валишься с ног, а тебе еще надо что-то приготовить. И ладно бы просто приготовить, так ведь начинается это вечное «сражение» с продуктами...
2 дня назад
Как обычный нож стал моей семейной реликвией и поменял всё на кухне
Слушай, ну вот правда. Сколько раз я себе говорила: «Всё, хватит! Никаких больше подарков для кухни!» Потому что это всегда был какой-то провал. Помню, как-то подарила мужу на годовщину дорогущий набор ножей. Ну, как дорогущий? По меркам супермаркета. Я чувствовала себя полной дурой, когда он через месяц начал покрываться какими-то пятнами, тупиться, а потом и вовсе ржаветь. И так каждый раз. Я прям зареклась. Клялась, что лучше книжку подарю или носки, чем вот это вот все. Стыдно было до ужаса, если честно...
2 дня назад
Почему я больше не ссорюсь с мужем во время романтического ужина дома и при чем тут ножи
Вот вы представьте: пятница, вечер, мы с мужем дома. За окном дождь, в бокалах вино. Идея: приготовим что-то эдакое, романтическое. Классика же! Легкий салат, какой-нибудь стейк или паста, а потом десерт. Звучит идеально, правда? Как в кино. А на деле? На деле это всегда была катастрофа. Каждый раз. Обычно все начиналось хорошо. Мы включали музыку, доставали продукты. Но стоило дойти до нарезки, идиллия заканчивалась. Я брала нож, пыталась разрезать помидор, а он… мялся. Просто мялся, растекался по доске, как несчастный желейный монстр...
3 дня назад
Как новая кухонная техника от мужа помогла мне снова полюбить семейные ужины
Сегодня я снова кайфую от готовки. Вот прямо сижу сейчас, режу салат, и думаю: какой же кайф. И это говорю я, Анна, которая еще год назад заходила на кухню с чувством, будто иду на каторгу. Да, вот так вот. Моя готовка превратилась в ежедневную пытку. Муж, бедный, уже и не просил ничего, лишь бы я не злилась. А я злилась. На все. На продукты, на посуду, а особенно — на ножи. Я всегда была из тех, кто считает, что «нож он и в Африке нож». Ну, режет же? Режет. Чего еще надо? Поэтому всегда покупала какие-то наборы по акции в супермаркетах...
3 дня назад