Kary__cake

Как я открыла для себя вкус Италии🇮🇹 "Канноли" Как известно, Санкт-Петербург славится своей переменчивой погодой ☀️🌧️☔🌦️☀️. И вот однажды в теплую, солнечную, сентябрьскую погоду, прогуливаясь с дочкой по историческому центру нашего славного города, внезапно пошёл дождь🌦️. Дабы не промокнуть до ниточки, мы добежали до ближайшей остановки, переждать ливневый пик. Но не тут-то было, дождь не прекращался. Признаться, в ожидании, мы немного озябли. В такой момент хочется укрыться мягким пледиком и погреться вкусным чаем. Постояв ещё немного под стеклянной крышей остановки, нам стало понятно, что история с дождём надолго. По ту сторону известного всеми проспекта мы увидели уютное кафе, оформленное в лучших европейских традициях. На улице стояли белые круглые столики на кованной ножке, кованые стулья, на спинках которых висели корзины с цветами и навес в триколоре итальянского флага. Да, верно, переждать дождь мы решили именно там. Ну и конечно же погреться 😊, правда без пледика, но с ароматным вкусным травяным чаем, а к нему мы заказали канноли ( на тот момент я себе и не представляла что это такое 😄 - в разделе меню "десерты"). Впервые, насладиться вкусом традиционного итальянского десерта мне довелось именно там. И скажу я Вам, это было бесподобно вкусно! Как человек, проявляющий интерес к приготовлению сладостей, по приезду домой я почитала информацию об этом хрустящем лакомстве. Итак... Канноли - это традиционное сицилийское лакомство, представляющее собой хрустящую трубочку, заполненную нежнейшим и лёгким кремом из рикотты. Здесь сочетание сладкого и солёного, мягкости и хруста. В Италии нам пока что не довелось побывать, но на просторах интернета и в статьях известных блогеров есть информация о том, что канноли является символом итальянского 🇮🇹 гостеприимства и радости жизни. В Италии настолько оно популярно, что кинематографы снимают сцены, в которых темпераментные и эмоциональные итальянцы едят канноли и моментально меняется их настроение. Например, в легендарном итальянском фильме " Крёстный отец" , есть сцена, где Вито Карлеоне, наслаждается этим десертом, демонстрируя, что даже самые суровые люди способны наслаждаться простыми радостями жизни. Конечно же, дочитав этот пост до конца, Вы наверное уже догадались, что готовить я буду "Канноли"🤗 . Рецепт и процесс приготовления опубликую в статье. Для удобства смотрите в подборке "Пирожные". Благодарю за внимание🙏

Приветствую Вас🙋🏻‍♀️, дорогие читатели! Вот и я осмелилась наконец начать вести блог 🙌. Давайте знакомиться! Меня зовут Карине. Я счастливая жена замечательного врача-хирурга 🩺 и мама 💓четверых потрясающих детей: дочурки 💃🏻и трёх сыновей🏋🏻🏋🏻‍♀️👶🏻. Наша семья живёт в ближайшем пригороде самого красивого города европейской части России. По образованию я - экономист👩🏻‍💻, и до недавнего времени работала на одном из известнейших предприятий Санкт-Петербурга. Но цифры и отчёты - это далеко не всё, чем я живу. На данный момент нахожусь в отпуске по уходу за ребёнком🤱🏻. И здесь, казалось бы, могла бы иметь место банальная история о том, что очередная мамочка в декрете заводит очередной блог о подгузниках... Но нет, для меня этот блог - первый шаг к мечте, который мне дался очень тяжело из-за различных страхов. Но о ней напишу чуть позже. Кстати, поделитесь пожалуйста, как вы преодолевали страхи или стеснения, когда опубликовали свой первый пост или статью. Возможно Ваш опыт мне поможет, буду очень благодарна🙏. Здесь я собираюсь делиться своим самым любимым увлечением. Я очень люблю готовить, а особенно выпекать кондитерские изделия🍪🥮🍰. Кухня для меня - это своеобразная релакс-зона🤗. Буду делиться с Вами рецептами. Надеюсь мой блог станет для Вас источником вдохновения и хорошего настроения! Буду рада общению и комментариям! Присоединяйтесь, давайте дружить 🤝! ☀️Вместе у нас получится сделать каждый день немного ярче☀️