Карельский дачник

Редис растёт быстро, поэтому особенно нуждается в плодородной почве и сбалансированном питании уже с первых дней после посева. Что внести перед посадкой Для подготовки грядки хорошо подходят: ▫перепревший компост; ▫перегной; ▫комплексные минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием. Свежий навоз использовать не рекомендуется — он провоцирует рост ботвы и ухудшает качество корнеплодов. Защита от крестоцветной блошки Молодые всходы часто страдают от этого вредителя...

Молодые чесночные стрелки отлично подходят для консервирования. Они получаются хрустящими, ароматными и прекрасно дополняют мясные блюда, картофель и овощные закуски. Ингредиенты для маринада на 1 литр воды: ▫Соль — 1 ст. л.; ▫Сахар — ½ ст. л. Дополнительно: листья хрена; листья смородины; несколько бутонов гвоздики; чесночные стрелки; 9%-ный уксус Приготовление: ▫Стрелки чеснока промойте и нарежьте кусочками длиной 4–6 см. ▫На дно стерилизованных банок уложите листья хрена, смородины и гвоздику...

Бывает, что кусты перца активно цветут, но будущие плоды так и не развиваются — завязи желтеют, засыхают и опадают. Обычно это сигнал о том, что растение испытывает стресс. Основные причины проблемы: ▫резкие колебания дневной и ночной температуры; ▫перегрев воздуха, особенно в теплице; ▫недостаток или избыток влаги в почве; ▫нехватка солнечного света; ▫перекорм азотными удобрениями. Кроме того, перец чувствительно реагирует на пересадку, холодные сквозняки и резкие изменения условий выращивания...

? Иногда при уборке урожая или во время хранения морковь приобретает неприятную горечь. Чаще всего это связано с тем, что верхняя часть корнеплода во время роста оказалась на поверхности и подвергалась воздействию солнечного света. Что происходит? Когда «плечики» моркови выступают над землёй, они зеленеют и накапливают горькие вещества. В результате вкус корнеплода заметно ухудшается, а при длительном хранении горечь может распространяться дальше. ...