Калужское Тесто | пряничные заведения И. В. Пелепелкина

Воспоминания о сочных пышных красавицах, о торжественных чаепитиях и неторопливой жизни. В роскошном натюрморте трапезы, сверкающем величии самовара, в яркости сахарного арбуза, мраморной белизне плеч купчихи, в живописной красоте и выразительности каждой детали господствует звучное многоцветье. Кустодиев Борис Михайлович написал «Купчиху за чаем» в 1918 году в возрасте 40 лет. Годы счастливой юности давно позади. Произошли сильные изменения в стране. Усадьбы купцов и торговцы за накрытыми столами теперь жили только в памяти художника. В жестокое время 1918-го, среди холода и гибели, художник грезил о красоте, полной яркой жизни, изобилии. Этот создававшийся десятилетиями мир, пронизанный любовью к уюту и удобствам, к добротным вещам, не смог защитить себя. Он разрушился в мгновение как карточный домик.

Калуга – родной город известного русского художника-графика Ивана Яковлевича Билибина, происходившего из старинного купеческого рода, упоминаемого еще в документах XVII века. Несмотря на то, что он родился посёлке Тарховка возле Петербурга, художник помнил о своих корнях. Его прадед, Иван Харитонович Билибин Большой, был знаменитым купцом в Калуге. Вёл оптовую торговлю пенькой и полотнами. Владел парусиновой полотняной фабрикой на реке Киевке, бумажной фабрикой в Лихвинском уезде. На открытке представлена одна из иллюстрации художника, посвящённых русским сказкам. А вы догадались, кого изобразил Билибин?

Друзья, в Татьянин день, 25 января, традиционно отмечается день российского студенчества Все студенты и Татьяны, которые придут к нам в пряничные заведения, получат скидку 10 % на весь ассортимент. P.s. не забудьте предъявить паспорт (для Татьян) или студенческий билет (для обучающихся). Скидка действует только 25 января. Адреса и график работы фирменных магазинов: 1) улица Пушкина, 10/75 (цокольный этаж) возле Калужского Краеведческого музея. 10:00 - 20:00 2) улица Кирова, 1 (Торговый Комплекс 21 ВЕК). 10:00 - 21:00

Что такое Калужское Тесто? Это готовое кондитерское изделие: единственный в мире варёный мягкий пряник. Оно не печётся, оно варится в медно-латунных тазах, как и варенье. Добавляли в него множество заморских пряностей. Калужским Тестом лакомились по чуть-чуть с чаем. Чаще всего после приема пищи. Именно поэтому-то в XIX веке Калужское Тесто прозвали заедкой, т.е. десертом.