Готовим с Калниной Натальей

Каша «По-монастырски»: Сытное и ароматное блюдо без продуктов животного происхождения... В поисках простого, но очень вкусного и сытного блюда, которое подойдет для любого времени дня и может стать основой рациона в пост, многие обращаются к старинным рецептам. Каша «По-монастырски» — это как раз такой вариант. Ее главная особенность — полное отсутствие мяса, молока и сливочного масла, но при этом она обладает насыщенным вкусом и ароматом, который создают овощи, грибы и смесь круп. Это блюдо доказывает,...

Устали от долгого стояния у плиты, боязни подгорания и необходимости постоянно помешивать гороховую кашу? Есть способ проще. Этот метод практически не требует внимания и гарантирует отличный результат. Покажу вам самый простой и беззаботный способ приготовить идеальную гороховую кашу. Никакого подгорания, постоянного помешивания и переживаний. Готовить можно как из замоченного, так и из сухого гороха — всё получится! 3 варианта на любой аппетит: 🥄 Постная версия — горох + вода. 🧅 С зажаркой — добавим хрустящий лук...

Отличная идея для завтрака: сырники в духовке по проверенному рецепту. Многие любят сырники, но не все — процесс их жарки: нужно стоять у плиты, следить, чтобы не подгорели, да и масло иногда брызгается. Есть более простой и удобный способ — запечь их в духовке. Получается не менее вкусно, а может, даже и лучше: равномерная румяная корочка со всех сторон, нежная серединка и уверенность в том, что блюдо приготовлено с минимумом масла. Этот рецепт — тот самый, который всегда получается. Попробуйте, и эти сырники, скорее всего, станут вашими фаворитами...

Многие любят домашнюю выпечку, но не всегда хватает времени на сложные рецепты. Именно тогда на помощь приходят проверенные варианты, где все ингредиенты обычно есть на кухне. Этот пирог с вареньем готовится быстро, а результат всегда радует — получается сладкий, влажный и очень простой десерт к чаю. Для начала все подготовим Отмерим 220 грамм муки и добавим разрыхлитель, хорошо перемешаем, отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, добавим сахар 150 грамм, ванилин, щепотку соли. Взбиваем миксером минуты 2, яйца должны увеличиться в объеме...

Иногда хочется порадовать себя и близких вкусной пиццей, но нет времени или желания возиться с тестом. В таком случае этот рецепт станет отличным решением. Основа из лаваша позволяет приготовить блюдо очень быстро, а результат получается неожиданно удачным — с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Для начала противень застилаем бумагой для выпечки и смажем растительным маслом. Приготовим основу для пиццы. Отрезаем по размеру формы 3 листа лаваша. Кладем один лист на противень, посыпаем небольшим...