Кафе Здоровье

КУНЖУТНОЕ МАСЛО выбираем качественное Снижает артериальное давление при гипертонии, обеспечивает полноценное функционирование нервной и пищеварительной системы, рекомендуется при сахарном диабете и заболеваниях суставов. • Вкус — что‑то среднее между орехом и кунжутным семенем. Не должен горчить. • Цвет светло-соломенный. Рафинированное масло всегда полностью прозрачное, нерафинированное отстаивают в течение суток при температуре 20 C, так что оно прозрачное только над отстоем. • Запах ореховый. • На ощупь мягкое, хорошо впитывается в кожу. Этикетка: не стоит пугаться знака «содержит Г-токоферол и Г-токотриенол». Эти жирорастворимые вещества входят в семейство витамина Е и нечасто встречаются в составе растительных масел. Если говорить о составе продукта, то кунжутное масло содержит до 65% жира, что также должно быть соответствующе обозначено. Кафе здоровье на связи ...

👍 Что есть на завтрак для поддержания иммунитета Иммунная система организма представлена двумя органами кроветворения — красным костным мозгом и селезенкой, лимфатической системой и вилочковой железой. Каждый участник иммунитета отвечает за свой фронт работ: производство, дифференцировку и применение иммунокомпетентных клеток. И, как может показаться на первый взгляд, ни один из перечисленных органов и выполняемых им процессов не зависит от рациона питания. Однако это вовсе не так. Все клетки, участвующие в иммунном ответе, являются белками. То есть, для их производства важно рациональное потребление белка с пищей. Но потребляемые белки неоднородны по набору входящих в их состав аминокислот, а значит, необходимо потреблять разные белки, растительные и животные. Это первый и важный этап формирования иммунитета. «Разобрать» съеденные белки до аминокислот и построить из них иммунокомпетентные клетки позволяют витамины A, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, H. Часть этих нутриентов содержится в различной животной пище, часть — в растительной. В основном это мясо, рыба и морепродукты, яйца, молоко, бобовые, злаки, ягоды и орехи. Важно понимать, что потребление белков, аминокислот и витаминов будет бесполезным без нормальной функции кишечника и его микробиоты: значительная часть полезных веществ будет проходить через организм транзитом, не всасываясь. Поэтому необходимо поддерживать микрофлору кишечника молочнокислыми продуктами. Таким образом, полезное меню для повышения иммунитета будет включать злаки, ягоды, молочнокислые продукты и яйцо в завтрак; мясо, рыбу, морепродукты, бобовые и орехи в обед и ужин. Для приверженцев вегетарианского стиля питания необходимые витамины и аминокислоты можно получать дополнительно к растительной пище. Кафе здоровье на связи ... 👍

Вместо воды лучше употреблять охлажденный чай. Стакан зеленого чая удовлетворяет суточную потребность организма в витамине P. Кроме того, чай благотворно влияет на водно-солевой обмен.

​​Польза поста для здоровья С 18 марта по 4 мая в этом году продлится Великий пост у православных христиан. Многие уже сейчас задаются вопросом, насколько это полезно не только для духа, но и для организма. Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина в эксклюзивном интервью «Спорт Экспресс» рассказала о том, как влияет на организм соблюдение поста и различные аскезы. Елена Соломатина справедливо отметила, что ранее весь жизненный уклад складывался из возможностей, которые сейчас гораздо шире. Если раньше зимой из овощей и фруктов были преимущественно ферментированные (квашеная капуста, моченые яблоки и прочее), поскольку не было условий для длительного хранения, то сегодня прилавки завалены любыми фруктами, ягодами, зеленью, овощами. Однако это не отменяет тот факт, что зимой пища должна становиться более калорийной, жирной, мясной, с крепкими бульонами, чтобы обеспечить организму здоровое функционирование. «После зимы, когда преобладал один тип питания, соответственно происходил рост определенной микробиоты. Потому что у нас опять же есть микробиота, которая очень хорошо растет на растительной пище, а есть та, которая растет на пище животного происхождения. Как и во всем, нужно сохранить баланс. Когда за зиму мы «отрастили» условно одну часть, если можно так сказать, дальше приходит время «отращивать» другую часть микробиоты, потому что нам нужно равновесие. Пост по сути этому и способствует. Из этого и вытекали многие рекомендации», — пояснила специалист. Правила питания в пост имеют различную степень строгости: для мирян, то есть обычных людей, их 3 вместо 6. Они включают дни, когда можно употреблять пищу без мяса, когда запрещены мясо, яйца, молочная продукция, но разрешена рыба, и строгий пост, при котором запрещено не только мясо, но и яйца, молочная продукция, а также рыба. Кроме того, Елена Соломатина обратила внимание на другую особенность поста. Современный человек стал в некоторой степени зависим от еды и в какой-то момент теряет контроль, для кого-то еда превращается в наркотик. Даже набрав лишний вес и дойдя до ожирения, многие по-прежнему не в состоянии побороть свои слабости и оправдывают их до момента, пока все системы организма не дадут сбой. Если какое-то время держать пост, это может помочь избавиться от «зависимости». Кафе здоровье на связи ...

Вы знали, что бананы следует есть после основного приема пищи? Эти фрукты богаты калием и магнием, которые быстро усваиваются на голодный желудок. Это в свою очередь приводит к увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему, нарушая калиево-магниевый баланс в организме. Кафе здоровье на связи ... #про_еду_КЗ #правильное_питание