Гуручдан талқон
Байрам дастурхонидан сўнг толиққан ошқозон учун ажойиб пархез бўладиган талқонни тайёрлаш учун 1 кг гуруч ёки оқушоқ (гуруч синиғи) олинади ва бегона қўшимчалардан (тош, қипиқ, курмак каби) тозаланади ва бир неча марта илиқ сувда ювилади...