Окономияки - японский блинчик - Необычные факты и рецепт
Знаете ли вы знаменитое японское блюдо под названием окономияки? В этой статье мы рассмотрим некоторые курьезы и рецепт этого знаменитого японского блина или крепа. Окономияки [お好み焼き] - это пикантные японские блинчики с начинкой из мяса, морепродуктов и овощей. Они могут быть начинены майонезом, кацуобуси, нори, маринованным имбирем и соусом, похожим на соус Тонкацу (соус для свиных отбивных в панировке). Тесто для окономияки делается из муки, овощного бульона или даси, яиц и нашинкованной капусты...