Сладкое (сахар) нужно не нам! Сладкое нужно грибам (паразитам, обитающим в нашем теле)
Профессор Университета Хоккайдо Тосиюки Накагаки в 2008 году опубликовал в журнале Nature результаты своего эксперимента.
"Профессор «обучал» мицелий желтого плесневого гриба искать в лабиринте сахар, который эти грибы очень любят. Так как, в отличие от мышей, грибы обычно не располагают достаточным для передвижения количеством ног, чтобы добраться до сахара, ниточке-мицелию пришлось расти. Унюхал он его моментально и целенаправленно попер в сторону сахара.
За несколько часов грибница легко справилась с лабиринтом и к вечеру уже вовсю лопала сладость...