Нежнейшая галета с креветками и горбушей🥧🍤.
Тесто: Мука - 200 гр.; Сахар - 15 гр.; Разрыхлитель - 5 гр.; Яйцо - 1 шт.; Сливочное масло - 80 гр.; Холодная вода – 20 мл.; Щепотка соли. Начинка: Творожно-сливочный сыр - 400 гр.; Креветки чищенные - 200 гр.; Горбуша копчённая - 150 гр. Желток для смазывания галеты. Приготовление: Просеять муку и разрыхлитель, добавить соль, сахар, хорошо перемешать. Далее добавить мягкое масло и яйцо, перетереть тесто руками в крошку. Маленькими порциями добавлять воду и мешать тесто до состояния, когда оно станет пластичным и можно будет слепить шар...