Иван Поле

Стоит только произнести слово «протеин», как сразу появляются десятки мифов. Одни уверены, что он «сажает почки», другие считают его чем-то вроде гормонов, а третьи думают, что без ежедневных тренировок пить протеин нельзя. На самом деле протеин — это всего лишь белок. Да, тот самый белок, который мы каждый день получаем из мяса, рыбы, яиц, творога и других продуктов. Даже само английское слово protein переводится как «белок». Разберем самые популярные заблуждения. Если у человека нет заболеваний почек, употребление белка в рекомендуемых количествах не приводит к их повреждению...

Домашние кисломолочные продукты снова становятся популярными. Всё больше людей готовят йогурты, кефир и даже сметану самостоятельно. Но вокруг домашней сметаны до сих пор существует множество мифов, из-за которых многие так и не решаются попробовать. Разбираемся, что правда, а что давно пора оставить в прошлом. Пожалуй, самый распространенный миф. Многие представляют себе многочасовые манипуляции на кухне, особые условия хранения и сложные рецепты, которые передаются из поколения в поколение. На самом деле современная домашняя сметана готовится гораздо проще...

Есть одна вещь, о которой редко говорят честно: люди срываются с диеты не потому, что у них слабая сила воли. Они срываются потому, что устают постоянно есть «правильно», но невкусно. Творог — можно. Йогурт — можно. Белок — нужно. А чизкейк? Обычно — «нет, ты же на диете». Мы решили, что это звучит слишком грустно. Поэтому сделали фисташковый чизкейк, который не нарушит вашу диету. Он сливочный, нежный, со вкусом фисташкового мороженого — и при этом спокойно вписывается в сбалансированный рацион...

Коллаген уже давно перестал быть исключительно спортивной добавкой. Сегодня его принимают для поддержки кожи, суставов, связок и общего качества жизни. Но когда человек решает купить коллаген, он сталкивается с вопросом: какой выбрать — морской или говяжий? Однозначного ответа здесь нет. У каждого варианта есть свои особенности, и выбор зависит от ваших целей, образа жизни и предпочтений. Коллаген — это один из основных белков нашего организма. Он входит в состав кожи, суставов, связок, хрящей, сосудов и многих других тканей...