Белый трюфель, в чём секрет его популярности?
Белые трюфели из Альбы — это настоящая гастрономическая ценность, и их популярность объясняется несколькими факторами: Во-первых, они имеют уникальный вкус и аромат, который невозможно воспроизвести нигде в мире. Второе — это их редкость. Белые трюфели растут в ограниченной области в северо-западной Италии и только в определённое время года — осенью. Чтобы найти их, нужны специальные обученные собаки, что делает процесс ещё более загадочным и захватывающим. Осенью в Альбе проходят знаменитые гастрономические мероприятия, связанные с белыми трюфелями...