Найти в Дзене
Сегодня мы разберемся с алкоголем, а так же почему он категорически запрещен людям, желающим снизить вес Калорийность алкоголя Самая низкая калорийность алкоголя - 200 ккал. на 100 мл, а самая высокая калорийность алкоголя - 375 ккал на 100 мл. При том, что алкоголь - это 100% углевод, он никаким образом не может быть переварен организмом и поступает сразу в депо (откладывается в жир). Влияние алкоголя на ЖКТ Из-за того, что алкоголь не усваивается организмом, человека может тревожить вздутие, газообразование или даже диарея. Это происходит из-за того, что алкоголь воспринимается нашим желудком, как яд и старается, как можно быстрее от него избавиться. Алкоголь и обезвоживание Алкоголь вызывает обезвоживание, а значит и задержку жидкости в организме (первого БЕЗ второго НЕ существует). После алкоголя нам хочется пить - мы пьем воду - мы опухаем.Почему так происходит? -Повышается температура тела -Учащается пульс -Повышается артериальное давление Влияние на вес Влиет на вес не только алкоголь, но и закуски. Как правило, алкоголь закусывают фастфудом. Пиво и чипсы. Знакомо? Если посмотреть на среднюю калорийность чипсов и пива, то можно насчитать более 550 калорий. Для некоторых людей это больше 1/3 дневного рацион.Учитывая, что большинство закусок относятся, как и алкоголь, к быстрым углеводам, то организм моментально сожжет все поступившие в него калории и чувство голода вернется, которое приведет к перееданию и стрессу.
1 год назад
Если Вы устали от куриных яиц или Вам хочется разнообразить свой рацион чем-то новеньким, то могу Вам предложить перепелиные яйца, да не простые, а копченые. В них лишь один недостаток, относительно куриных яиц - скорлупа более жесткая, чистятся тяжелее.Сначала приведу энергетическую ценность Энергетическая ценность перепелиных яиц на 100 гр.энергетическая ценность — 153 ккал белки — 11,9 г. жиры — 13,1 г;. углеводы — 0,6 г. Энергетическая ценность одного яйца (15 гр.)энергетическая ценность - 22 ккал белки - 1,7 гр. жиры - 2 гр. углеводы - 0,09 гр А что по вкусу? По вкусу перепелиные яйца отличаются от куриных. Благодаря тому, что ы первых желток больше (за счет меньшего размера белка), перепелиные яйца имеют более насыщенный, "кремовый" вкус. Сколько яиц в день я могу съесть? Детям можно съедать до 3 яиц в день, а взрослым до 5 яиц в день.А теперь перейдем к рецептам салатов с добавлением копченых перепелиных яиц Салат с тунцом и копчеными перепелиными яйцами Рецепт: отварить картофель. Выложить в тарелку консервированный тунец (без жидкости), нарвать листья салата. Добавить мелко нарезанные копченые яйца и картофель. Заправить майонезом Салат с креветками и копчеными перепелиными яйцами Рецепт: отварить и отчистить креветки. Выложить листья шпината на тарелку. Выложить креветки на листья шпината. Добавить нарезанные перепелиные яйца. Заправить майонезом. Можно добавить натертый сыр.
1 год назад
Немного отвлечемся от Новогодней тематики и поговорим про отказ от белков, жиров и углеводов. Я освещу то, от чего чаще всего отказываются люди и рациональность этих отказов Быстрые углеводы. Отказ или минимизация употребления быстрых углеводом - рациональная идея. Когда мы едим быстрые углеводы, то уровень сахара в крови резко поднимается, мы чувствуем насыщение (в томм числе и психологическое). Сначала обсудим, почему же быстрые углеводы такие быстрые. Их так называют из-за того, что наш организм тратит минимальное количество энергии, что бы их усвоить. Именно из-за того, что они быстро усваиваются, мы достаточно скоро опять ощущаем голод. Полный отказ от быстрых углеводов, конечно, отличная идея, но чревата тем, что человек, если он резко исключил углеводы из рациона, может на них сорваться. Наш организм не любит перемены в принципе, а быстрые тем более. Из-за этого мы рано или поздно сорвемся на како-нибудь тортик и скушаем в два раза больше, чем если бы позволяли себе немножечко полакомится им время от времени Белки Белки Неужели кто-то отказывается от белков? Это покажется странным, но да, некоторые люди либо минимизируют, либо сводят к минимуму потребление белка. Ссылаясь на то, что яйца поднимают холестерин, а сам белок и вовсе гниет в организме. У меня есть две новости, хорошая и плохая. Плохая новость - белок правда гниет в организме. Хорошая новость - яйца никак не могут повлиять на холестерин (если, конечно, у вас уже нет с ним проблем). Повышенное потребление белка помогает снизить вес. Белок очень хоро насыщает организм благодаря тому, что организму требуется много энергии на его переваривание. *про гниющие белки читайте тут hdzen.ru/...ms2 Жиры Жиры нужны, жиры важны. Но не все. Начнем с того, что отказ от жиров = отказ от энергии. Да, наш организм берет энергию не из одних углеводов. Именно поэтому, когда мы соблюдаем рационально питание, у нас уходит жирочек с различных частей тела. Жиры опасны только в чрезмерном их потреблении или полном отсутствии. В первом случае, жир будет откладываться в организме, а во втором, как я писала выше - будет отсутствовать энергия Вредны рафинированные жиры, переработанные жиры. *подробнее о жирах dzen.ru/..._mz
1 год назад
Приближается новый 2025 год, который по традиции сопровождается различными блюдами: от салатов до десертов. Некоторые люди опасаются за свою фигуру. Именно поэтому я буду обозревать некоторые блюда на протяжении полутоанедели (вплоть до 31 декабря) Сегодня мы поговорим про салаты. Точнее о том, почему они такие калорийные, как это исправить. Так же я напишу вариант низкокалорийных салатиков🌲 ✅ Селедка поод шубой Кто-то ее любит, кто-то нет. Существует множество рецептов приготовления данного салата. Назвать его вредным для фигуры и здоровья, как и любой другой салат, очень сложно. Главные минусы селедки под шубой - огромное количество соли (из-за селедки и майонеза). Мы не полнеем от этого салата, мы от него *наливаемся водой*. Важно понимать, как минимизировать задержку соли. Я писала про баланс калия и магния ранее ( dzen.ru/...czm ) ✅ Оливье С оливье )ситуация сложнее. Сложность состоит в том, что в классический оливье, кроме майонеза идет еще колбаса. Мало кто обращает внимание на состав колбасы, а даже если обращают, то не каждый разбирается: качественная она или нет. Колбасу в оливье можно заменить отварным мясом. Идеально подойдет мясо курицы или цыпленка. В добавок к тому, что оливье заправляется соленым майонезом, к нему добавляется еще и соль. Из-за этого организм получает слишком много натрия. 🍀ХОРОШАЯ НОВОСТЬВаш организм не может сильно пострадать от новогодних салатов. Если вы, конечно не питаетесь так же на регулярной основе.☀ Теперь я расскажу о более полезных салатах, которыми вы можете заменить классические новогодние салаты. ✅ Салат с авокадо РЕЦЕПТ: произвольно нарезать помидоры и зелень (можно петрушку, укроп). Порвать листья салата. Помыть и почистить креветки. Все смешать заправить кунжутными маслом, посолить по вкусу. Можно добавить кунжут и лимонный сок по вкусу. Если не хотите кунжутное масло, можно оливковое или кукурузное ✅ Крабовый салат Рецепт: нарезать маленькими кусочками крабовые палочки. Вымыть и обсушить огурцы, мелко их нарезать. Очистить вареные яйца и мелко их нарезать. Добавить консервированную кукурузу (или фасоль). Заправить сметаной и посолить по вкусу. #Салат #Новыйгод #Диета #ДиетическийСалат #ДиетическийРецепт
1 год назад
Баланс калия и натрия
Организм нуждается в непрерывном очищении себя. Мы уже разобрали белки, жиры и углеводы. Теперь поговорим о калии-натриевом насосе клеток. Ионы калия находятся внутри клетки, а ионы натрия располагаются снаружи клетки. Натрий с помощью воды насыщает клетку необходимыми для нее витаминами. Калий выгоняет из клетки натрий, чтобы последний не скапливал воду внутри клетки. Калия в организм должно поступать больше. Как правило, потребность в натрии покрывается сама собой даже без добавочной соли. Чем вы питаетесь обычно? Наверняка в рационе имеются полуфабрикаты, различные консервы и прочие изыски...
2 года назад
Гниющие белки
Белки - один из трех макронутриентов, который отвечает за жизненно важные функции организма любого человека. Функции белка в организме Скорость и качество всасывания белка в тонкой кишке зависит от нескольких факторов: Существует множество мифов на тему белка. Например то, что организм может усвоить не более 30 гр. белка за раз. Конечно же это не так. Организм берет столько макронутриентов, сколько ему требуется для нормальной жизнедеятельности. Так же нужно учитывать, что в организме идет непрерывный распад белков. Потребность в белках зависит от физической нагрузки человека, состояния его здоровья и прочих показателей...
2 года назад
Опасные жиры
Жир - второй по значимости макронутриент питания человека. Говоря, что он второй по значимости я имею ввиду, что его организму требуется меньше, чем углеводов. Люди, которые хотят снизить вес почему-то стараются избегать именно жиров (некоторые, в купе с углеводами). Около 25% жира используется клетками для обеспечения их функциональности, остальные 75% расходуются организмом либо депонируется (в том случае, если жиров поступает в организм слишком много). Так же надо знать, что у жира есть немалозначимые функции для организма: Мы разберем самого яркого представителя жира - масло...
2 года назад
Как работает диета и что такое гибкая диета
Диета - резкий и очень низкий дефицит калорий, из-за которого ненавистные кг, буквально тают на глазах. Работает это как наркотик. Зачастую, человек, садящийся на диету, получает кайф от того, что видит на весах -500 гр, -1000 гр. Таким образом он за неделю может потерять от 1 кг до 3 кг. Казалось бы, что в этом плохого? Ведь лишний вес уходит, фигура приобретает желаемые очертания. Есть одно НО: из этих потерянных 3 кг жира не более 100 грамм, если он вообще там есть. Диета, как сказано выше, - резкий и, как правило, очень большой, дефицит калорий, а с калориями, соответственно, идет дефицит белков,...
2 года назад
Как похудеть?
Снизить вес легко, это скажет любой человек, который сидел хоть раз в жизни на диете. Проблема в том, что после диет вес, в 90% случаев, возвращается, иногда, приводит поддержку в виде 5-10 дополнительных килограммов. Проблема не в том, что человеку тяжело снизить вес, хотя бывает и такое, а в том, что человек не понимает, как его удержать, вернувшись к своему обычному рациону. Вес уходит, когда создается дефицит калорий. Ни в одной диете нет информации о том, сколько калорий будет употреблять человек, когда будет ее придерживаться. Это очень большой минус диет. Они подходят далеко не всем из-за...
2 года назад
Кетодиета
Суть кетодиеты - исключение углеводов из рациона. Когда организм понимает, что брать энергию из глюкозы (углеводов) у него не получается, то начинает питаться кетонами (жирами). Жировая клетка распадается на глицерин и жирные кислоты. Жирные кислоты попадают в печень и преобразуются в кетоны, которыми питается мозг. Люди, которые сидят на кето, считают, что они снижают вес благодаря тому, что у них не вырабатывается инсулин. Это не так. У человека, углеводы занимают большую часть рациона питания, потому что это основной источник энергии. По поводу углеводов стоит задуматься только людям, у которых есть проблемы с инсулином - например, диабетикам...
2 года назад
О холестирине
Я так часто встречаю людей, которые боятся яиц и майонеза из-за того, что это холестерин. Спешу расстроить, холестерин еще содержится в молочных продуктах, мясе, мясных субпродуктах (печень, почки ии т.д.), в рыбе и некоторых морепродуктах. С таким страшным списком можно сказать еде: *Вот и все, досвидос*. Можно, если не разобраться в теме. Начнем того, что вспомним, что холестерин бывает высокой и низкой плотности (хороший и плохой). Когда человек говорит, что не есть майонез/яйца из-за того, что это сплошной холестерин, то где-то в его организме плачет холестерин высокой плотности, основная задача которого состоит в том, чтобы перенести холестерин обратно в печень из тканей организма...
2 года назад
О сахаре
Наша пищеварительная система - очень сложный механизм, которая воспринимает только следующие виды еды: углеводы сложные, углеводы простые, жиры и белки. Организм не может отличить простые углеводы, полученные из сахара от простых углеводов, полученных из овсяных хлопьев за 5 минут. Он по-любому переработает и сахар и овсяные хлопья. Сахар не отложится в жир при условии сохранения калорийности рациона. Да, от сахара могут быть неприятные вещи в виде сыпи, а в случае диабетиков - состояние гипергликемии и всех его последствий. Но я сейчас говорю про условно здоровых людей. Если человек кладет по...
2 года назад