İrina Çaliş

Сегодня в Турции проходит масштабная проверка соблюдения противоэпидемических правил по всей стране. Проверят: рынки и магазины, бизнес-предприятия, общественный транспорт, такси и дороги, торговые центры, рестораны и кафе...

И хотела бы не писать про вирус, но жизнь диктует свои правила. Хотя, как видите, ни в коем случае не дублирую новости ТВ, статистику и прочие подробности. Только то, что касается лично нас всех, простых людей, живущих и любящих Турцию...

Делюсь лайфаком: прежде чем выставлять нарезанные помидорки на солнышко (или в духовку), поставьте их под пресс, чтобы стекла вся лишняя вода. Нарезаем помидоры, складываем их в дуршлаг, сверху пресс и ставим на любую глубокую посуду. 5-6 часов вода и лишний сок стекает, потом добавляем специи (в моем случае это красный перец, чеснок и соль), опять ставим пресс и на 12 часов убираем в холодильник. После помидорки раскладываем на противень...

С утра у нас новости не очень, нечем порадовать)) Опять возобновился рост количества заболевших в Турции, в 42 провинциях стабильно сохраняется масочный режим (и в нашей в том числе). Сейчас количество вновь заболевших в сутки - 1429. Правительство уже озвучило, что если эта цифра достигнет 2000, то опять будут вводить ограничения. Даже в нашем Фетхие, где совсем недавно мэрия отчитывалась с гордостью о том, что уже 40 дней нет ни единого случая вновь заболевших - увы, опять есть зараженные. А...

Какое же воскресенье без хороших новостей (кстати, каждый раз думаю - а точно сегодня воскресенье ): * В Турции число заболевших коронавирусом продолжает снижаться и перешло отметку в 2 000 заболевших в сутки: вчера было выявлено 1 983 новых случая, тогда как на пике пандемии эта цифра доходила до 5 000 заболевших. * Число же выздоровевших растет обнадеживающими темпами - 4 451 за вчерашние сутки...