Рецепт оладушек на кефире
Ингредиенты Пшеничная мука - 240 гр Кефир любой жирности - 280 мл. Яйца категории с0 - 1 шт Сахар - 2 столовой ложки Ванильный сахар - 1 чайная ложка Соль (щепотка) Сода - 0,5 мерной ложки без горки Масло растительное - для жарки 1. Все продукты для теста должны быть одной, комнатной температуры. Достаньте из холодильника яйцо и кефир заранее. Если забыли или спешите, когда моете яйцо, оставьте его согреться в тёплой воде. Минут 5 достаточно, затем вытрите насухо. Кефир подойдёт любой жирности. 2. Взвесьте необходимое количество муки и просейте в отдельную чашу. Просеивание разрыхляет структуру муки, насытит кислородом и конечно не даст попасть ненужному мусору...