Инфоглаз

Полезная информация для любителей консервированных продуктов. Любите консервированны грибочки и огурчики, мясные консервы или пользуетесь сервисом доставки еды? Тогда вам может быть полезна эта статья. Сейчас лето, время, когда можно сходить с ночёвкой на рыбалку или в поход с палаткой. Градусник показывает 29-30 в тени. В такую жару готовое мясо брать опасно - быстро, ещё до вечера, испортится. Выход – есть каши и консервы. Впрочем, любителям полить шашлык кетчупом или соусом тоже стоит быть внимательными...

Долгое время не могла понять, почему после пригоршни разноцветных мармеладок начинает ныть желудок. Решила разобраться в составе любимых сладостей. Пищевые красители (Е100-Е199) применяют давно и не только в конфетах и джемах, но и сырах и даже в колбасах. Среди красителей встречаются и натуральные: Е100 (Куркума/куркумин) - краситель ярко-желтый; Е 101 – это витамин В2; Е140 – хлорофилл, получают из зеленых растений; Е160а – Бета-каротин или оранжевая радость; Е162 – свекла (бетанин) - краситель;...

Серотонин, гормон «счастья», был открыт В 1935 году итальянским фармакологом Витторио. Большей частью, до 90%, серотонин вырабатывается в ЖКТ бактериями кишечника. серотонин под воздействием ферментов превращается в гормон сна, мелатонин.. Широко известная серотониновая гипотеза депрессии так и не доказана, хотя результаты многочисленных исследований утверждают, что низкий уровень серотонина является причиной повышенной тревожности, расстройств памяти, угнетенного настроения, агрессивного поведения и даже болезни Альцгеймера...

О чудодейственном гормоне сна, мелатонине, много было написано. Особое внимание уделяется его целебным свойствам (читайте статью "5 фактов о мелатонине и здоровом сне"). Но вот что именно нужно делать, чтобы быть здоровым и иметь хороший сон? Для этого, как советуют сомнологи, достаточно соблюдать 10 правил. Правило №1 - обеспечиваем выработку достаточного количества серотонина · Серотонин, часто называемый «гормоном счастья», необходим для выработки мелатонина. Правильное питание в некоторой степени улучшить выработку нейромедиатора «счастья»...

О пользе мелатонина и сна, только проверенные факты. В последнее время всё чаще стали встречаться публикации, где мелатонин называют чуть ли не панацеей от всех болезней, источником молодости. Чтобы понять так ли это, рассмотрим факты. Мелатонин-это гормон, который отвечает за нормализацию цикла сон-бодрствование. Гормон был открыт в 1958 году профессором дерматологии Йельского университета США, Аароном Лернером. Противоопухолевый эффект обнаружен уже в 1973 году советскими учеными, а в 1993 году Р...