От искуственного мяса будущего меня тошнит уже сегодня
Биологи из Университета Миннесоты создали первую в мире синтетическую клетку SpudCell, собранную целиком из неживых химических компонентов, которая способна расти, поглощать питательные вещества и самостоятельно делиться. Пока ученые пишут благостные пресс-релизы о «прорыве в медицине», они скромно умалчивают о главном. Эта новость — официальное начало конца нормальной еды. Добро пожаловать в дивный новый мир пищевых биореакторов. 2040-й год. Представьте: вы достаете из холодильника кусок «говядины»...
