Игорь Ботоговский

Современный ритм жизни и не всегда сбалансированный рацион создают повышенную нагрузку на нашу печень — главную лабораторию организма, которая круглосуточно трудится над обезвреживанием всего лишнего. При этом многие забывают, что поддержать этот орган можно простыми и доступными продуктами, которые есть практически в каждом доме, а эффект от их регулярного употребления подтверждают данные серьёзных научных исследований. Вы когда-нибудь задумывались, почему диетологи так любят этот неприметный корнеплод?...

Печень — главный фильтр организма, но её ресурс не бесконечен. Мы привыкли хвататься за дорогие гепатопротекторы, забывая, что обычная еда иногда работает не хуже. Сегодня разберу три продукта, которые реально поддерживают печень, подтверждённые свежими исследованиями, но до сих пор незаслуженно обделённые вниманием. Артишок — не просто деликатес. Ещё в конце прошлого века исследователи заметили его благотворное влияние на метаболизм печени благодаря антиоксидантным свойствам. Ключевой компонент, циннаропикрин, стимулирует выработку желчи, что помогает пищеварению, особенно после жирной пищи...

Все мы привыкли считать ягоды исключительно полезными продуктами, особенно в холодное время года. Но некоторые из них, как показывают данные, при неумеренном употреблении могут нести скрытые риски — влиять на вязкость крови и давать нагрузку на организм. Сегодня разберём три самые опасные зимние ягоды, которые могут способствовать тромбозам, сгущению крови и снижению иммунитета, а главное — мало кто знает об этой их «тёмной стороне». Казалось бы, зимой мы как никогда нуждаемся в витаминах, и ягоды — отличный их источник...

Вы приходите в аптеку, оплачиваете препарат и только дома замечаете неровные края таблетки или подозрительный запах. Вернуть его уже нельзя. В чем здесь логика? Я подробно разобрал, как устроена государственная система контроля лекарств, почему аптека не может отдать вам упаковку «на подержать» и что реально могут сделать простые покупатели. Выбирая лекарство в аптеке, мы сталкиваемся с парадоксом. С одной стороны, нам настоятельно рекомендуют проверять качество таблеток и не покупать подделки....

Кажется, вы затронули тему, которая волнует сегодня многих: почему на полках всё меньше традиционных продуктов, но при этом пальмовое масло завозится миллионами тонн? Как человек, который разбирается в нутрициологии и составе продуктов, я решил собрать факты по вашему вопросу. Почему в российском шоколаде, печенье и даже молочных продуктах прочно обосновался этот ингредиент и как это связано с тем, что творится на рынке? Давайте разбираться. Давайте сразу перейду к сути. Почему пищевая промышленность...