Сливочное масло: проверки Роскачества и выбор без подделок
Каждую четвертую пачку на российских прилавках можно назвать фальсификатом. Специалисты фиксируют: вместо сливок производители все чаще используют растительные жиры, а внешне подделку от настоящего масла отличить практически невозможно . Давайте разберемся, на какие три ключевых параметра обращают внимание эксперты, чтобы не ошибиться с выбором. Главная проблема современного рынка — замена молочного жира пальмовым или кокосовым маслом. Это позволяет удешевить продукт, но лишает его заявленных свойств...

