Всем привет,устали есть одно и тоже??? Тогда вот вам рецепт необычной и вкусной радости: Картофельные шарики с начинкой из сыра и зелени Ингредиенты: - 4 картофелины - 100 г твердого сыра - 2 ст.л. мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка) - 2 яйца - 3 ст.л. муки - соль, перец по вкусу - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. 2. В миске натереть твердый сыр на мелкой терке, добавить нарезанную зелень, соль, перец и перемешать. 3. В отдельной миске разбить яйца, добавить муку и соль, перемешать до однородной массы. 4. Смешать картофель, яично-мучную смесь и начинку из сыра и зелени. Лепить из полученной массы небольшие шарики. 5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать картофельные шарики до золотистой корочки с обеих сторон. 6. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавать картофельные шарики с начинкой из сыра и зелени горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как закуска или гарнир к мясным блюдам. Ммм😋😋😋 я балдею и вам советую!!! Приятного аппетита всем!!!
1 год назад