Перец Бычий рог. Выращиваю и готовлю.
Первый раз я посадила его " из пакетика", через рассаду , сушила, молола, добавляла в блюда.Раздавала кто спрашивал. Теперь только свои семена. Сажаю по 10 кустов, они обильно плодоносят, потому больше и не надо. Вооот. И наконец всё собрала,убрала,перекопала, удобрила. Уфф. Замочила с утра перцы , можно и на сутки, воду менять,конечно. В интернете можно найти рецепты заготовок. Но я поступаю так : беру базовый рецепт, адаптирую под свои условия. Потому что ... сделала по рецепту, получился хрустящий, очень острый, на любителя...