Варим/Творим

Картошка годится не только для пюре и жарки. С её помощью можно создавать оригинальные узоры на ткани. И для этого совершенно необязательно уметь рисовать. Представьте простую бежевую тканевую сумку. Ничего особенного: обычный шопер, каких тысячи. Но стоит добавить несколько аккуратных цветных отпечатков, и она превращается в оригинальный аксессуар, которого больше ни у кого нет. Для этого существует удивительно простая техника: печать по ткани с помощью самодельных штампов. А самый доступный материал для изготовления такого штампа найдётся практически на любой кухне...

Подготовка: 10 минут · Запекание: 20–25 минут Рыба иногда получается сухой даже при аккуратном запекании. Один из удобных способов сохранить её сочность заключается в приготовлении в закрытом конверте из пергамента. Внутри собираются ароматные соки рыбы и овощей, а противень почти не пачкается. При этом не нужны ни сложный маринад, ни специальные формы. На две порции: Если рыба была заморожена, заранее разморозьте её в холодильнике. Промывать сырое филе необязательно. Достаточно промокнуть поверхность бумажным полотенцем...

Мягкие декоративные тыквы стали популярным украшением осеннего интерьера. Но покупать их необязательно: достаточно старого свитера, ниток и двадцати минут свободного времени. Осенью особенно хочется окружить себя тёплыми вещами: мягкими пледами, свечами, красивыми подушками и необычными украшениями. Один из самых простых вариантов сезонного декора можно сделать из старого трикотажного свитера. Причём лучше всего подходят именно вещи с фактурной вязкой: косами, крупными петлями или рельефным узором...

Подготовка: 10 минут · Запекание: 25–35 минут Запечённые груши с орехами и йогуртом Иногда для домашнего десерта не нужны ни мука, ни яйца, ни сложное тесто. Достаточно нескольких спелых груш, щепотки корицы и горсти орехов. Во время запекания груши становятся мягкими, а их сок смешивается с маслом и мёдом, образуя ароматную сладкую подливку. Такой десерт особенно приятно подавать тёплым. Выбирайте спелые, но достаточно плотные плоды. Слишком мягкие груши могут потерять форму во время запекания, а очень твёрдым потребуется больше времени...

Приготовление: 25 минут Знакомая ситуация: кладёшь шампиньоны на сковороду, рассчитывая получить аппетитную золотистую корочку, а через несколько минут они плавают в собственном соку. Вместо жарки начинается тушение. Грибы уменьшаются в объёме, но желанного румянца так и не появляется. Исправить ситуацию несложно. Главное, понимать, что происходит на сковороде. На 3 порции: Очистите грибы от загрязнений. При необходимости быстро промойте под проточной водой и тщательно обсушите. Нарежьте шампиньоны пластинками толщиной около 7–10 мм...