Заметки Нины Васильевны

Настоящий домашний «Наполеон» за 15 минут без возни с тестом и духовкой: раскрываю свой хитрый секрет Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки и все заглянувшие на огонек! Рада приветствовать вас на моей скромной кухне. За окном сегодня зябко, ветер гоняет листья, а дома у нас тепло, пахнет ванилью и свежим чаем. На днях звонит мне внучка, Катенька: «Бабуль, мы с ребятами к вам с дедом в субботу вечером заскочим, так соскучились!» А я только с дачи вернулась, ноги гудят, спина после грядок отваливается...

Здравствуйте, мои дорогие! Ой, девчонки, как же быстро летит время, правда? Казалось бы, только вчера мы с моим Колей поженились, а уже внуки в школу ходят. И вот за все эти долгие годы, что я стою у плиты - а стаж-то у меня уже тридцать годков, не шутка! - я поняла одну важную вещь. Самые лучшие рецепты рождаются тогда, когда времени в обрез, а накормить семью или гостей нужно сытно, вкусно и из того, что есть под рукой. --> Вот буквально на прошлых выходных была у нас история, до сих пор со смехом вспоминаем...

Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки и все, кто заглянул ко мне на огонек! Ой, девчонки, сегодня с утра проснулась, а за окном такая серость, дождик моросит по стеклу. Мой Коля на рыбалку собирался, да передумал - куда в такую погоду. Сидит теперь, телевизор щелкает, чай пустой прихлебывает. А мне сразу так захотелось уюта, тепла и того самого родного запаха из детства. Знаете, когда просыпаешься маленькая в выходной от аромата свежей выпечки, доносящегося из кухни, и сразу так радостно на душе становится! Помню, моя мама по воскресеньям всегда затевала тесто...

Ой, девчонки, какая же осень без густого аромата печеных яблок, плывущего по всей квартире! Как только за окном начинает холодать, а на рынках появляются первые крепенькие антоновки, руки сами так и тянутся к миске с мукой и венчику. Шарлотка - это ведь не просто пирог, это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяюшки. Гости уже звонят в домофон? Взбила яйца, нарезала яблочки, и через сорок минут на столе красуется румяное, дышащее жаром чудо. Но сколько раз я слышала от своих приятельниц и соседок...