Хочу все знать

Сейчас в воздухе около 21% кислорода, а почти всё остальное (78%) занимает азот. Кажется, что чем больше кислорода, тем лучше: дышать легче, сил больше. На деле мир с чистым кислородом был бы очень опасным. Разберёмся почему. Огонь — это реакция вещества с кислородом. Азот в обычном воздухе действует как «тормоз»: он разбавляет кислород и не даёт огню разгоняться. В чистом кислороде этого тормоза нет. Бумага, дерево и ткань вспыхивали бы от малейшей искры, а пламя бежало бы в разы быстрее. Даже то, что обычно почти не горит, сгорало бы ярко...

Соль есть на каждой кухне. Но если её нагреть до нескольких сотен градусов, она превратится в жидкость, похожую на воду. Такая «жидкая соль» помогает электростанциям работать даже ночью. Поваренная соль плавится при температуре около 800 °C. Для сравнения: вода кипит при 100 °C, а в духовке обычно 200–250 °C. При 800 °C кристаллы разрушаются, и соль течёт, как масло. Жидкость получается прозрачная или слегка мутная и очень горячая. В технике обычно используют не чистую поваренную соль, а смеси. Например, нитраты натрия и калия, которые применяют и в удобрениях...

Если спросить любого человека, из чего сделан самолет, первым делом вспомнят алюминий. И это правда: долгие годы его заслуженно звали «крылатым металлом». Сам по себе чистый алюминий мягкий и податливый (вспомните кухонную фольгу или банку из-под газировки). Но если добавить к нему правильные «специи», он превращается в прочнейший конструкционный материал. Самый знаменитый авиационный сплав — дюралюминий (или просто дюраль). В его состав входят: В современном авиастроении используют две основные...

Когда речь заходит о твёрдости, почти все сразу вспоминают алмаз. Но вопрос интереснее, чем кажется: в лабораториях уже создают материалы, которые его превосходят. Давайте разберёмся, что вообще значит «твёрдый» и кто претендует на титул чемпиона. Твёрдость измеряет способность материала сопротивляться царапанью и вдавливанию. Её путают с прочностью и хрупкостью, а это разные вещи. Стекло твёрдое, но хрупкое, а сталь мягче, зато не разбивается от удара. В быту чаще всего используют шкалу Мооса из десяти минералов, от талька (1) до алмаза (10)...