Домашняя кухня

Десерты с творогом подкупают своей пользой, ведь он содержит много питательных веществ и не теряет ценных свойств при термической обработке. И всё же мы любимы их не только за это. Воздушное суфле, кексы с нежной творожной начинкой, хрустящий пирог с золотистой корочкой по вкусу составят конкуренцию любым тортам и пирожным! ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ — 220 грамм творога; — 250 грамм сметаны жирностью 25 процентов; — 100 миллиграмм молока; — 1 питахайя; — 4 пластинки желатина по 5 грамм каждая; — 2 столовые ложки сахара; — 1 чайная ложка ванильного сахара; — манго для украшения...

Осень — талантливый художник. Она осыпает пёстрой листвой, выбирает яркие краски, но они согревают, а не режут глаз. А от богатых плодов, которые предлагает это время года, и вовсе становится приятно на душе. Используйте октябрьскую палитру и щедрые сезонные дары в своём меню, и ваш ужин буде душевным и тёплым. Позаботьтесь не только о закусках и горячем, но и о соответствующих напитках. Для осеннего меню идеально подойдёт облепиха: облепиховый морс с имбирём, согревающий чай с лимоном и мёдом или сладкий кисель сделают октябрьский вечер особенно уютным...

Любители пельменей готовы есть их и просто так, с маслом или сметаной. И всё-таки время от времени стоит вносить разнообразие в пельменное меню. Запеканка со шпинатом и сливочным соусом — невероятно душевное блюдо, которое согреет в холодные осенние вечера. ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ СО ШПИНАТОМ Для вегетарианского варианта смело используйте в запеканке вареники с картофелем и грибами...

Суп с колбасой многим представляется как вариант на скорую руку, для студентов и холостяков. Однако мясные деликатесы могут стать и компонентом изысканного первого блюда, которое украсит семейный обед или дружеское застолье. **************************************************** Для вкусной согревающей похлёбки обжарьте до хруста ломтики копчёной грудинки. Добавьте к вытопившемуся жиру оливковое масло и пассеруйте овощи: лук, морковь, черешковый сельдерей и чеснок. Залейте овощи бульоном. Добавьте...