Почему не худеется?

Вам сказали: ешьте часто, маленькими порциями, пять раз в день. Разгоните метаболизм. Тело будет постоянно переваривать и жечь калории. Звучит логично. Девочки, это один из самых живучих мифов в похудении. И я понимаю, почему в него верят. Мне тоже хотелось думать, что частая еда — это ключ. Но физиология работает иначе. Перед изменением режима питания проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания ЖКТ, диабет или вы беременны. В основе мифа — идея термического эффекта еды...

Вам сорок три. Вы едите меньше, чем в тридцать. Вес стоит. Или ползёт вверх. И вы думаете: может, со мной что-то не так? Девочки, я видел это сотни раз, поверьте. Вы не сломаны. Тело просто работает по другим правилам, и знать об этом нужно до того, как вы начнёте очередную диету. Перед изменением рациона проконсультируйтесь с врачом. Дальше речь о том, что происходит в организме, а не о том, что вам назначать. Замедляется обмен веществ. Это не миф и не лень. Каждые десять лет базовый расход падает примерно на 5%...

Десять вечера. Дети спят. Муж в командировке, и вы одна на кухне. Стоите перед холодильником. День был тяжёлый, отдохнуть так и не вышло. Знакомая картина? Я видел это сотни раз, поверьте. Каждая вторая девочка, которая приходит ко мне, начинает рассказ с этой сцены. С вечера у холодильника, куда рука тянется сама собой. Физический голод нарастает постепенно. Сначала дискомфорт, потом урчание и слабость. Он не приходит внезапно и не требует конкретного продукта. Подойдёт что угодно. Эмоциональный голод бьёт мгновенно...

Юлия села на кето в феврале. За первый месяц — минус 7 кг. К июню — минус 12. Она была счастлива. К августу вернула 15.* Знакомая история? Я слышу её раз в неделю. Кето, интервальное голодание, «яичная диета» — любая жёсткая схема даёт быстрый старт. А потом — откат, который весит больше, чем потеря. *Имена изменены, детали обобщены. Первая неделя — минус 4 кг. Юлия в восторге. «Я ем сало, масло, сыр и худею!» Энергии море, голода нет, голова ясная. Это не магия. Это физиология, и я вам сейчас объясню...