1 неделя назад
• Вы подписаны
Вишнёвый пирог — это яркая домашняя классика: сочная кислинка вишни красиво оттеняет сладкое, нежное тесто. Готовится он просто, а аромат при выпекании наполняет дом летним настроением даже зимой. Подойдут свежие или замороженные ягоды — главное, правильно их подготовить, чтобы пирог не получился слишком влажным. Свежую вишню промойте и удалите косточки. Замороженную вишню предварительно разморозьте и обязательно слейте выделившийся сок — иначе тесто получится слишком мокрым. Ягоды слегка обсушите бумажным полотенцем и присыпьте крахмалом. Крахмал впитает лишний сок, и вишня не размягчит тесто...
