Всё о спортивном питании и немного больше🤘👊💪

Бета-аланин — аминокислота, которая не используется организмом для построения белков. Ее ценность для спортсмена связана с другим процессом: бета-аланин - это субстрат для синтеза карнозина в скелетных мышцах. Карнозин участвует в буферизации ионов водорода, накапливающихся во время интенсивной работы, поэтому теоретически способен отсрочить падение мышечной работоспособности. Главное преимущество бета-аланина — потенциальное улучшение способности выполнять высокоинтенсивную работу продолжительностью от 1 до 4 минут...

Цитруллин — аминокислота, которая участвует в цикле образования мочевины и обмене аргинина. В организме она превращается в аргинин, который используется для синтеза оксида азота (NO). Оксид азота участвует в расширении кровеносных сосудов и регуляции кровотока. Поэтому цитруллин получил популярность в спортивном питании: предполагается, что увеличение доступности аргинина и NO улучшает кровоснабжение работающих мышц и переносимость интенсивной нагрузки. Однако наличие физиологического механизма не означает автоматически большого спортивного эффекта...

Кофеин — психоактивное вещество, которое воздействует прежде всего на центральную нервную систему. Основное действие связано с блокированием аденозиновых рецепторов. Аденозин накапливается в течение дня и способствует развитию сонливости; кофеин препятствует его действию, поэтому временно повышает бодрость, внимание и субъективное ощущение энергии. Для здорового взрослого человека кофеин при умеренном употреблении считается безопасным. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA)...

Аминокислоты — органические соединения, из которых организм строит белки. Но их функции значительно шире. Они участвуют в синтезе мышечной ткани, ферментов, гормонов, нейромедиаторов, нуклеотидов и других биологически активных веществ, а некоторые используются клетками как источник энергии и участвуют в регуляции обмена веществ. Для человека принципиально важны 20 протеиногенных аминокислот. Часть организм способен синтезировать самостоятельно, а девять являются незаменимыми: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин...