Сказки без тормозов

Нежные внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Готовятся из самых простых продуктов! На 3–4 порции: Не делайте огонь слишком сильным: котлеты должны хорошо прожариться внутри, а не только подрумяниться снаружи...

Сегодня готовим настоящие домашние манты с сочной мясной начинкой, большим количеством лука и нежным тестом. Получаются очень вкусными, сочными и сытными! На 4–5 порций. Для теста: Для начинки: 1. Готовим тесто В миске смешиваем воду, яйцо, соль и масло. Постепенно добавляем муку и замешиваем плотное эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. 2. Готовим начинку Мясо нарезаем маленькими кубиками. Лук мелко нарезаем. Добавляем жир, соль, перец и зиру. Хорошо перемешиваем. 3. Раскатываем тесто Делим тесто на части...

Приготовим вкусную домашнюю шаурму с сочной курочкой, свежими овощами и нежным чесночным соусом. Получается ничуть не хуже, чем в кафе! 😍 На 3–4 шаурмы: Для маринада курицы: Для соуса: 1. Подготавливаем курицу Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Добавляем соль, перец, паприку, карри и масло. Перемешиваем и оставляем на 15–20 минут. 2. Обжариваем мясо Обжариваем курицу на сковороде до золотистой корочки и полной готовности внутри. 3. Готовим овощи Тонко шинкуем капусту, нарезаем огурцы и помидоры соломкой...

На 5–6 порций: Шаг 1. Обжариваем мясо Разогреваем казан с маслом. Нарезаем мясо кусочками и обжариваем до золотистой корочки. Шаг 2. Добавляем овощи Нарезаем лук и морковь соломкой. Добавляем к мясу и обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Шаг 3. Готовим зирвак Добавляем соль, зиру, барбарис и перец. Заливаем горячей водой и тушим 35–45 минут. Шаг 4. Добавляем рис Хорошо промываем рис до прозрачной воды...