Найти в Дзене
16 часов назад
 • Вы подписаны

Кёфте в духовке без пересушивания — сочные котлеты по‑турецки и быстрый йогуртовый соус

Бывает, что хочется того самого турецкого вкуса как в кадре: мясные котлетки, специи, соус. Но стоять у плиты с брызгами масла и потом отмывать кухню обычно совсем не хочется. В духовке кёфте проще контролировать: они подрумяниваются, остаются сочными внутри и не требуют панировки. А йогуртовый соус собирается за пару минут из самых обычных продуктов. Готовность можно понять и без термометра по соку и упругости, а с термометром всё ещё спокойнее. Список для кёфте и соуса без лишних поисков Фарш говяжий или смешанный — 600 г Лук — 1 крупная шт...

17 часов назад
 • Вы подписаны

8 признаков, по которым турецкий ремейк ощущается иначе оригинала — вы перестанете путаться в мотивах и логике героев

Бывает, включаете ремейк и ловите странное чувство: вроде сцены знакомые, реплики похожие, а люди на экране будто другие. И раздражает не сам факт изменений, а то, что решения начинают казаться нелогичными...

17 часов назад
 • Вы подписаны

«Клюквенный щербет»: почему турецкий сериал о семейных тайнах покорил миллионы сердец?

Турецкие сериалы давно завоевали любовь зрителей по всему миру, но «Клюквенный щербет» (Kızılcık Şerbeti) выделяется даже на фоне других хитов. Эта семейная драма, стартовавшая в 2022 году, быстро стала одним из самых обсуждаемых проектов турецкого телевидения...

1 день назад
 • Вы подписаны

Пять сезонов в закладках и ноль сил смотреть: как выбирать короткий формат на 1–2 вечера и не терять интерес

Слёзы и измены встали поперёк горла — турецкий детектив вернул мне азарт и привычку досматривать до ночи Я поймала себя на странном желании: не досмотреть серию, а выключить всё. Очередной сюжет снова...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент