Когда у кассы собирается очередь, кажется, что решить проблему можно только новым оборудованием или ещё одним сотрудником. Иногда это действительно так. Но сначала стоит посмотреть, на чём касса теряет время. Проверьте, всё ли лежит под рукой. Пакеты, чековая лента, сканер, ручка, расходники — мелочи начинают мешать именно в час пик...
Когда продажи замедляются, первая мысль — сделать скидку. Это понятный инструмент, но использовать его без расчёта опасно: покупателей может стать больше, а прибыли — меньше. Прежде чем снижать цену, стоит разобраться, почему товар продаётся хуже. Возможно, он стоит не на виду. Возможно, покупателю непонятно, зачем он нужен. А может быть, рядом нет товара, с которым его обычно берут...
У предпринимателя редко есть время каждый день изучать длинные отчёты. Но и управлять магазином только по ощущению рискованно: кажется, что продажи идут хорошо, а прибыль не растёт; кажется, что товара достаточно, а покупатели постоянно спрашивают то, чего нет. Достаточно раз в неделю смотреть несколько показателей. Выручка. Сравнивайте не только с прошлой неделей, но и с тем же периодом прошлого месяца. Так проще увидеть, было ли изменение случайным или спрос действительно меняется. Количество чеков...
Одна из самых неприятных ситуаций на кассе выглядит просто: покупатель видит цену на полке, а в чеке оказывается другая сумма. Начинается спор, очередь растёт, кассир нервничает, а впечатление от магазина портится. Для покупателя неважно, почему цена не обновилась: акция закончилась, сотрудник не успел заменить ценник или данные не синхронизировались. Он ориентируется на цену, которую увидел в торговом зале. Роспотребнадзор прямо указывает: цена на ценнике должна быть актуальной, а расхождение между ценой на полке и на кассе может расцениваться как введение покупателя в заблуждение...
С 1 сентября в правилах маркировки для розницы произойдёт сразу несколько изменений. В 2026 году на эту дату приходится сразу несколько новых этапов обязательной маркировки. У одних товарных групп заканчивается переходный период, у других появляется обязательное сканирование кодов на кассе, у третьих меняются правила передачи документов между поставщиком и магазином. Если в ассортименте есть игрушки, снеки, соусы, специи и другая маркируемая продукция, лучше проверить процессы заранее. Собрали основные изменения, которые могут коснуться розничного бизнеса...
