Что приготовить сегодня?

Нет

подписчиков

Добро пожаловать на канал «Что приготовить сегодня?» Здесь вы найдете простые, вкусные и проверенные рецепты на каждый день. Готовим из доступных продуктов: завтраки, обеды, ужины, выпечку, салаты, закуски и десерты. Делимся кулинарными хитростями, чтобы готовить было легко, быстро и с удовольствием

Лента материалов Статьи

1 неделя назад

• Вы подписаны

🥟 Домашние пельмени: маленькие, сочные и совсем не похожие на магазинные.

Есть блюда, которые невозможно представить в ресторанной подаче. Потому что их настоящее место — на домашней кухне. Большая доска, присыпанная мукой. Рядом миска с мясным фаршем. Стакан с холодной водой. Тонко раскатанное тесто. А потом появляются они — один за другим. Небольшие, аккуратно слепленные пельмени. И пока одна часть семьи лепит, другая уже спрашивает: «Ну что, скоро варить будем?» Именно за эту атмосферу мы и любим домашние пельмени. Пельмени особенно прочно связаны с кухнями Урала и Сибири...

1 неделя назад

• Вы подписаны

🥞 Русские блины: рецепт тех самых тонких блинов с золотистыми краями

Есть запахи, которые невозможно забыть. Запах свежего хлеба. Запах яблок из сада. И, конечно, запах блинов, которые только что сняли со сковороды. Стоит приготовить первый — и на кухне сразу становится по-домашнему тепло. На тарелке постепенно растёт золотистая стопка. Каждый блин тонкий, мягкий, с румяными краями. Между ними тает сливочное масло. Кто-то уже тянется за сметаной. Кто-то достаёт варенье. А кто-то говорит: «Ну давай ещё один…» И через несколько минут от первой стопки остаётся только пустая тарелка...

1 неделя назад

• Вы подписаны

🍲 Русская солянка: густая, наваристая и такая, как готовили дома

Есть блюда, которым не нужны модные названия и сложная подача. Поставил на стол большую кастрюлю горячей солянки, разлил по тарелкам — и разговоры за столом как-то сами становятся теплее. У солянки вообще особый характер. Она густая, насыщенная, немного кисловатая, с ароматом копчёностей и пряностей. В одной ложке встречаются мясо, солёные огурцы, лук и насыщенный бульон. А сверху — тонкий ломтик лимона, ложка холодной сметаны и немного свежей зелени. И всё. Но попробуйте отказаться от добавки. История солянки окутана множеством версий...

1 неделю назад

• Вы подписаны

🍜 РАМЕН, ПОСЛЕ КОТОРОГО ОБЫЧНЫЙ СУП КАЖЕТСЯ СКУЧНЫМ Есть блюда, которые просто насыщают. А есть блюда, которые запоминаются. Рамен — именно такой. Горячий насыщенный бульон с ароматом имбиря и чеснока. Упругая лапша, которая не разваривается. Нежное мясо. Зелёный лук. И половинка яйца с мягким, почти кремовым желтком. 🇯🇵 В Японии рамен давно стал больше, чем просто суп с лапшой. У каждого региона, ресторана и иногда даже повара есть свой характерный вариант. Но есть одна хорошая новость: идеальную миску рамена можно приготовить и дома. Не нужно быть японским шеф-поваром. Не нужны десятки редких ингредиентов. Главное — правильно приготовить основу и собрать все вкусы в одной миске. 🔥 Мы подготовили подробный рецепт домашнего рамена — от ароматного бульона до красивой подачи. И там есть несколько маленьких секретов, благодаря которым домашний рамен получается намного интереснее обычного супа с лапшой. 👉 Загляните в рецепт и попробуйте приготовить его сами. А теперь честно: если бы такая миска рамена стояла перед вами прямо сейчас — добавку попросили бы? 😋 🌏 «Кухни мира» — путешествуем по миру через вкус.

1 неделя назад

• Вы подписаны

Рамен по-японски: почему обычная миска лапши стала культовым блюдом Есть блюда, которые просто утоляют голод.А есть такие, ради которых л

Есть блюда, которые просто утоляют голод. А есть такие, ради которых люди готовы стоять в очереди, сидеть у стойки маленького ресторанчика и ждать, пока повар приготовит одну-единственную миску. Рамен — именно такой. Перед вами появляется глубокая миска: горячий ароматный бульон, упругая лапша, ломтики нежной свинины, половинка яйца с золотистым желтком, нори и зелёный лук. От бульона поднимается пар. Вы берёте палочки. И первая порция лапши оказывается во рту вместе с небольшим количеством бульона...

3 недели назад

• Вы подписаны

Баттер Чикен: как обычная курица превратилась в одно из самых знаменитых блюд Индии

Есть блюда, которые невозможно забыть после первой встречи. Баттер Чикен — одно из них. Нежные кусочки курицы, покрытые густым томатно-сливочным соусом. Аромат топлёного масла, чеснока и специй. Лёгкая сладость помидоров, приятная острота и невероятно мягкая текстура. А рядом — горячий наан, которым принято собирать соус прямо со дна тарелки. Это уже не просто ужин. Это тот случай, когда после первой ложки хочется сделать ещё одну. А потом ещё. Историю баттер чикена обычно связывают с Дели и рестораном Moti Mahal, где блюдо появилось в середине XX века...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент