Елена Премудрая

Есть такие блюда, которые будят воспоминания. Для меня это щавелевый суп. Стоит только почувствовать его лёгкую кислинку — и тут же мысленно переносишься в деревню, в тёплый майский день, где пахнет травой, свежестью и чем-то по-домашнему родным...

Сижу, грею в ладонях стакан парного молока — и будто всё лишнее куда-то уходит. Остаётся только этот тёплый, чуть сладковатый вкус, знакомый с детства. Делаю глоток — и понимаю: вот она, настоящая еда...

А вы любите блины? У меня для вас особенный рецепт — тоненькие, эластичные, с секретным приёмом! 🥞 Признаюсь честно: я не из тех хозяек, что пекут блины только по выходным или на Масленицу. У нас в семье...

Сегодня поделюсь с вами рецептом адыгейского сыра. Мы уже давно не покупаем этот сыр, а готовим сами. Внуки очень любят его и уплетают за обе щеки. Сыр готовится очень просто. Итак, что понадобится: Как...