Найти в Дзене
5 часов назад

Какая выпечка круче? 3 старинных татарских блюда, которые незаслуженно забыли и не подают в ресторанах

Современная выпечка часто сводится к банальной пицце или стандартным пирожкам из кулинарии. Но что, если заглянуть в старинную историю национальной кухни? Татарские кулинарные традиции веками строились на умении сочетать самые простые продукты так, что получались культовые шедевры...

3 дня назад

Обувь на вес золота: какие татарские шедевры из кожи покорили Париж

Когда в татарском доме пахло свежеиспеченным зур-бэлишом, а на столе закипал самовар, хозяева встречали гостей в своей лучшей одежде. Особой гордостью были знаменитые ичиги — узорные кожаные сапоги... Присаживайтесь поближе к чаю с чак-чаком, дорогие мои...

6 дней назад

7 забытых правил гостеприимства, которые стоит вернуть в каждый дом

Представьте картину: глухая ночь, за окном трещит лютый мороз или шумит проливной дождь, а в ворота дома стучится абсолютно незнакомый человек. В наше прагматичное время большинство из нас даже не откроет дверь...

1 неделя назад

Знаменитый татарский корт: три старинных рецепта красного творога дома

Сегодня при слове «угощение» мы представляем дорогие пирожные из кондитерской или коробку конфет из супермаркета. А ведь когда-то вершиной кулинарного искусства на праздничном столе было лакомство, которое требовало от хозяйки колоссального терпения и знания традиций...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент