Сытый бюджет

Подробные рецепты с пошаговым разбором и кухонными хитростями, которые обычно не пишут в кулинарных книгах Пачка макарон стоит меньше, чем стакан кофе на вынос. И при этом умудряется быть самым недооценённым продуктом на кухне: у большинства из нас дело ограничивается отварить, бросить кусок масла и посыпать сыром. Между тем из той же пачки можно сделать запеканку на шесть человек, салат с собой на работу, сливочную карбонару или даже десерт. Я собрал десять рецептов, где макароны — не гарнир, а основа полноценного блюда...

Подробные рецепты с пошаговым разбором и кухонными хитростями, которые обычно не пишут в кулинарных книгах Курица — самый честный продукт на нашей кухне. Она дешёвая, она есть в любом магазине, и она никогда не подводит. Но именно поэтому с ней чаще всего случается беда: одна и та же жареная грудка изо дня в день, и через месяц на неё смотреть невозможно. Я собрал десять рецептов, которые доказывают обратное. Здесь есть иранский плов с сухофруктами и обычный куриный суп, есть шаурма и лёгкий салат, есть блюдо на большую компанию и ужин за двадцать минут...