Лаборатория диванного тренера

Вы когда-нибудь задумывались, почему одна и та же еда одного человека наполняет, а другому словно не приносит пользы? Дело не только в том, что вы едите, но и в том, с чем. Микроэлементам нужны проводники. А некоторые продукты работают как стоп-кран. Вот что я выяснил и проверил на себе. 🦴 Кальций: без компании не усваивается Ему нужны витамин D, магний и жиры. С чем есть: творог, сыр, кефир — с яичным желтком, жирной рыбой или ложкой сметаны. В рыбе есть витамин D, который «втягивает» кальций в кровь...

После 40 кожа становится суше, волосы — тоньше. Я заметил это на себе, а потом и на жене. Кремы и шампуни — хорошо, но без питания изнутри они работают вполсилы. Вот что я добавил в рацион. Работает не за неделю, но за пару месяцев разница видна. Белок — строительный материал Кожа и волосы — это в основном белок. Без него никакие витамины не помогут. Омега-3 — для увлажнения изнутри Сухость кожи и тусклые волосы часто связаны с нехваткой жиров. Витамин С — для коллагена Без витамина С коллаген не синтезируется, сколько бы вы ни пили «коллагеновых» добавок...

Знакомая картина? Пообедал — и через 20 минут клюёшь носом на рабочем месте. Кофе не помогает. К вечеру — разбитость. Оказывается, дело в еде. Почему клонит в сон Главная причина — скачок сахара в крови. Вы съели что-то быстрое (белый хлеб, рис, макароны, сладкое) — сахар резко подскочил, потом резко упал. И вот этот обвал — это и есть сонливость. Вторая причина — тяжёлая жирная еда. Организм тратит силы на переваривание — и энергии на всё остальное не остаётся. Что есть, чтобы держать энергию 1...

Я не сторонник запретов. Убрать сахар и соль полностью — значит сорваться через неделю. Я пробовал. Не работает. Работает другое: не убирать, а заменять. Постепенно, без стресса. Вот что я сделал сам. Меньше сахара: 5 рабочих замен 1. Сладкий йогурт → натуральный + ягоды. В стаканчике «клубничного» — до 12 г сахара. В натуральном — почти ноль. Добавьте горсть ягод или ложку мёда — и вкус есть, и сахара в разы меньше. 2. Сок → целый фрукт. В стакане сока сахар как в газировке, а клетчатки почти нет...