В июле кабачки будто взбесились. Не успеваешь съедать, а они прут стеной, и вот уже третий за неделю кабачок размером с полено лежит укором на столе. Знакомо? Расскажу, куда я их деваю, чтобы не выбрасывать и зимой доставать с удовольствием, а не с тоской. Сразу уберу главную ошибку. Не морозьте кабачки просто кубиками, ссыпав в пакет. Разморозите — получите бледную кашу с водой, которую жалко даже в оладьи. Морозить кабачок можно и нужно, но с умом. Разберу по способам. Способ первый: заморозка под оладьи...
Просто о важном
Помидоры чернеют снизу? Это не фитофтора, и грядка ни при чём — исправляется за вечер
Чёрное вдавленное пятно на попке помидора пугает сразу: мысли про фитофтору, про заразу, рука тянется к опрыскивателю. Выдохните. Это вершинная гниль, и она не заразна и не грибок. Это нехватка кальция в самом плоде. Причём в земле кальция обычно хватает — беда в том, что он не доходит до помидора. А виноват чаще всего полив. Разберу, почему так, и что сделать сегодня же. Почему чернеет попка. Кальций растение разносит вместе с водой. Полив скачет — то густо, то пусто, земля пересыхает, потом резкий залив...
Огурцы стали горькими и желтеют прямо на грядке? Виноват полив — и это чинится за один день
Горечь в огурце — это не сорт и не порча. Это кукурбитацин, вещество, которое растение выгоняет в плоды от стресса. А главный стресс в июле один: огурец хочет пить, а вы поливаете его не так. Разберу по порядку, что вы, скорее всего, делаете не так. Я сама наступила на все три грабли. Ошибка первая: полив на бегу. Вы пробежались по грядке с лейкой, смочили верх — и дальше. Земля сверху мокрая, а на глубине корня сухо. Огурец сидит в жаре с пересохшими корнями и копит горечь. Проверьте сами: разгребите землю на два пальца после такого полива...
